กุ้งทอดเกลือแสนอร่อย กุ่ยหมง

ร้านกุ่ยหมงเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่อยู่อันดับต้นๆ ของ My favourite list เลย แต่การเดินทางค่อนข้างไกลเล็กน้อยเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆ เพราะฉะนั้นแม้ว่าจะเป็นร้านที่ชื่นชอบแต่ก็ไม่ค่อยได้มาทานบ่อยซักเท่าไหร่  ร้านนี้อยู่ตรงบางปลาม้า เลี้ยวเข้ามาจนเกือบสุดถนน  ฝั่งตรงข้ามก็มีร้านที่ขายอาหารลักษณะเดียวกัน ชื่อร้านแม่บ๊วย จริงๆ แล้วตอนเด็กๆ เราทานกันแต่ที่ร้านแม่บ๊วย แต่พอมารู้จักร้านกุ่ยหมง ก็เลยมาเป็นลูกค้าประจำที่ร้านนี้ ไว้ถ้ามีโอกาสคงต้องกลับทานร้านแม่บ๊วยดูบ้างเพราะจำไม่ได้จริงๆ ว่ารสเป็นอย่างไร



















ใครที่มาทานร้านนี้ครั้งแรก ห้ามพลาดเมนู กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ เพราะของเค้าสุดยอดจริงๆ  น้ำจิ้มที่ร้านนี้ไม่ได้ทำออกรสจัด แต่เน้นเปรี้ยวนำ เป็นน้ำจิ้มที่เข้ากันได้ดีกับกุ้งทอดเกลือมากกว่ากุ้งเผา 



















สำหรับกุ้งเผาด้านล่างสั่งมาให้คุณแม่ เนื่องจากท่านไม่ทานปลา เลยเน้นเมนูกุ้งเป็นหลัก  ดูจากหน้าตา น่าจะสู้กุ้งเผาที่ร้านประเสริฐไม่ได้ เพราะของร้านนั้นเค้า jumbo size




















จานพระเอกของวันนี้ กุ้งทอดเกลือ ซึ่งมีหลายราคาให้เลือก เราสั่งแบบตัวละ 400 THB  ซึ่งขนาดก็กำลังดีเลย ไม่เล็กเกินไป กล้องที่ถ่ายออกมา ไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ เพราะสีสันของจริงมันสีส้มกว่านี้และน่ากินกว่าในรูปอีก  ตอนนี้นั่งเขียนไปก็หิวไปด้วย






































เนื้อกุ้ง แน่นเด้งดึ๋งเลย แถมน้ำมันที่ทอดกุ้งนี้เอามาคลุกกับข้าว แล้วเหยาะน้ำจิ้ม สุดยอดเกินคำบรรยาย แต่ทานเสร็จ choresterol ก็น่าจะพุ่งขึ้นอีก เฮ้อ! ของอร่อยที่ทานแล้วสุขภาพดีน่าจะหาได้ยากอยู่




















เนื้อตรงส่วนก้ามนี่ก็อร่อยไม่แพ้ส่วนตัวกุ้ง เพราะมันจะนุ่มกว่า




















เมนูถัดมา ต้มยำกุ้ง (200 THB) ที่ปรุงออกมาได้รสจัดจ้าน ของที่ร้านนี้เค้าไม่ได้เน้นใส่นมข้นจืดเหมือนที่ร้านอื่น แต่จะเน้นใช้มันที่ออกมาจากหัวกุ้งเป็นหลัก ทำให้น้ำแกงไม่มัน รสเปรี้ยวกำลังดี





































สำหรับเมนูด้านล่าง ยำเห็ดโคน (350 THB) ที่ใส่เครื่องอื่นมาเยอะมาก รสชาติก็อร่อยอีกด้วย ใครชอบทานเห็ดโคน ห้ามพลาดเลย




















อาหารจานแนะนำอีกอย่างของร้านนี้คือ ผัดกระเพราปลากรายกระเทียมโทน (150 THB) ที่อร่อยมากๆ จนต้องซื้อกลับบ้าน เค้าจะนำเนื้อปลากรายไปสับ ก่อนที่จะนำมาผัดกับกระเพราและกระเทียมโทนอวบๆ เค้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ





















เมนูสุดท้ายที่เหมาะมากๆ สำหรับคนชอบทานปลา ปลาม้านึ่งกระเทียมโทน (200 THB) เค้าจะเลือกปลาม้าชิ้นใหญ่มานึ่ง รสออกเปรี้ยวนำ แต่ไม่เผ็ด คนไม่ทานเผ็ดสามารถทานได้สบาย อร่อยมากค่ะจานนี้ ขนาดว่าอิ่มแล้วนะเนี่ย





















โดยรวมอาหารอร่อยทุกอย่าง แนะนำว่าสมควรมาลองอย่างยิ่งถ้ามาแถวนี้  หลังจากทานอาหารเสร็จเราไปแวะทานกาแฟกันต่อที่ร้านส.ลัดดา เพราะเฮียเจ้าของร้านกุ่ยหมง ย้ำว่ากาแฟและน้ำบ๊วยเค้าอร่อยจริงๆ

===================================
Restaurant Name: Gui Mong+
Location: Bang Pla Ma, Suphanburi
Price: 700-1,000 THB/Person
===================================

ล่องแพอาหาร ลาวเดิม ส้มงึม แม่น้ำงึม เวียงจันทน์ (Vientiane)





























===========================================
Restaurant Name: Lao Derm Som Nguem Restuarant
Price: ~700 THB/Person
Location: Nguem River, Vientiane, Lao
===========================================

My Cafe at Muangthong Thani

ร้าน MY Cafe เป็นร้านที่อยู่ตรงตึกแถวสร้างใหม่ในเมืองทองธานี (เส้นเดียวกับที่จะไปมหาวิทยาลัยสุโขทัย)  ถ้าขับเข้ามาจากถนนแจ้งวัฒนะ  ร้านจะอยู่ด้านขวามือก่อนขึ้นสะพาน  สามารถจอดรถได้หน้าร้านแต่มีที่จอดรถไม่มากซักเท่าไหร่  ตัวร้านเค้าทำเป็นกระจกใสๆ เพดานสูง มีที่นั่งไม่มากนักสำหรับชั้นล่าง  จะแต่งคนละสไตล์กับร้านแม่ยุ้ยที่ซอยอารีย์  อาหารก็จะมีคล้ายๆ กันแต่จะเพิ่มเมนูอาหารฝรั่งเข้าไป เพราะที่ร้านแรกนั้นดูเหมือนจะเน้นเป็นอาหารไทยซะมากกว่า  ส่วนพวกขนมหวานก็มีรายการเหมือนๆ กับร้านที่ซอยอารีย์

ที่ร้านนี้เราสามารถดูเมนูรูปอาหารได้จาก ipad ที่ตั้งไว้บนโต๊ะ  เมนูที่ร้านนี้จะเน้นเป็นอาหารว่างและอาหารจานเดียว มากกว่าที่จะเป็นพวกกับข้าว  สำหรับเมนูแรกของวันนี้ ขนมจีบนึ่ง (120 THB) ที่ร้านนี้เค้ามีแบบทอดให้เลือกสั่งด้วย แต่เราชอบแบบนึ่งมากกว่าเพราะเค้าจะมีกากหมูทอดกรอบโรยมาด้านบนด้วย



















จานด้านล่างเป็น complimentary dish จากทางร้าน ซึ่งเค้าจะเปลี่ยนไปในแต่ละวัน วันนี้เป็นข้าวตังหน้าตั้ง  ตัวข้าวตังกรอบมากๆ แถมหน้าหมูสับก็ปรุงรสออกมาได้อร่อยค่ะ




















หมูสะเต๊ะ (60 THB) มี 5 ไม้ เป็นเมนูแนะนำของร้าน หมูหมักเข้าเนื้อดี นุ่มอร่อย แต่ไม้เล็กลงกว่าที่เคยไปทานที่ร้านแม่ยุ้ย



















สปาเกตตี้ขี้เมาไก่ (180 THB)  เป็นจานที่ทำออกมาได้ไม่อร่อย เพราะซอสที่ปรุงมามันไม่ค่อยเข้ากันกับเส้นซักเท่าไหร่  หรือว่าอาหาร fusion จานนี้จะไม่เหมาะที่จะนำมาปรุงเป็นอาหาร แถมผักที่ใส่มาด้วยกันก็ดูแปลกๆ ไม่น่าจะเหมาะกับเมนูนี้ซักเท่าไหร่ จานนี้ไม่แนะนำหรืออย่างน้อยทางร้านก็ต้องปรับปรุงสูตรโดยด่วน



















ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ (95 THB) เสริฟมาคู่กับปลาดุกฟู ข้าวผัดปรุงรสออกมาได้รสชาติดีแต่น่าเสียดายที่ใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่มาทำ  ทำให้ข้าวผัดออกมาแฉะ ไม่ร่วนเท่าที่ควร



















ยำวุ้นเส้น (140 THB)  ปรุงรสออกมาได้กำลังดี ใส่เครื่องมาหลายอย่าง ถือว่าทำรสใช้ได้เลยค่ะจานนี้





















คราวนี้มาลองดูเมนูของหวานกันบ้าง  มันเชื่อมทำออกมาได้หน้าตาน่าทาน แต่ไม่ได้ลองชิมดู เลยไม่รู้ว่ารสเป็นอย่างไร




















ไอศครีมของร้านนี้เค้าทำเอง มีหลายรสให้เลือกสั่ง อร่อยทุกรสที่ลองมาเลย ด้านล่างเป็นไอศครีมแคนตาลูปและไอศครีมเสาวรส ซึ่งรสแคนตาลูปหอมเย็น ชื่นใจ  ส่วนรสเสาวรสก็เปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยดีค่ะ





































ของหวานที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ก็คือ Blueberry cheese pie เป็นขนมที่ทำได้ไม่ยาก แต่ของร้านนี้เค้าก็ทำออกมารสชาติดีค่ะ

 


















สำหรับผู้ที่ชอบดื่มชา เค้าก็มีชาให้เลือกหลายรสทีเดียว ที่เราลองทานก็มี ชากุหลาบและหอมหมื่นลี้ หอมเหมือนชื่อชาเลยค่ะ







======================================
Restaurant Name: My Cafe at Muangthong
Location: Muangthong Thani, Changwattana
Price: ~450 THB/Person
======================================

ภัตตาคารผ่านฟ้า





























==================================
Restaurant Name: Panfah Restaurant
Location: Panfah
Price: ~500 THB/Person
==================================