รีวิว Grilled Lunch Buffet at Panorama, Crown Plaza

เดี๋ยวนี้โรงแรมหลายๆ ที่ก็มักจะทำ promotion ร่วมกับบัตรเครดิต ประเภทมา 4 จ่าย 2 หรือมา 2 จ่าย 1 ซึ่งโดยมากเรามักจะไม่ค่อยให้ความสนใจมากนัก เพราะโดยส่วนตัวคิดว่าของดีและถูก มักไม่ค่อยมีจริง  วันนี้น้องที่ทำงานพาพวกเราไปเลี้ยงฉลอง  เลยอยากไปทานแบบ buffet ซึ่ง Panorama ก็นับเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะอยู่ใกล้ที่ทำงาน แถมมี promotion แบบมา 2 จ่าย 1 ซึ่งเราเคยเห็นหลายๆ คนรีวิวถึงร้านนี้  เลยคิดเหมือนกันว่าน่าจะไม่ผิดหวัง 

รูปด้านล่างเป็นวิธีการพับผ้ากันเปื้อนของที่ร้านนี้ ไม่เคยเห็นที่โรงแรมอื่นเลย น่าสนใจเดียว



















Buffet line ของที่นี่  จุดเด่นน่าจะเป็น BBQ  ก็จะมีพวกเนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อเป็ด ไส้กรอก หอยเชลล์ ส่วนพวกของย่างอย่างอื่นก็มีเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อปลา กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เป็นต้น ส่วนคุณภาพของอาหารที่นี่ก็อยู่ในระดับกลางๆ แต่ถ้าเป็นเนื้อวัว ค่อนไปทางแย่ซะมากกว่า เนื้อเหนียวและย่างมากแบบแข็ง ทานไม่ได้เลย  อีกอย่างที่นี่ดูเหมือนมีซอสให้เลือกมากมาย แต่ไม่มี mint sauce ซึ่งถือว่าแปลกมากๆ เพราะมีเนื้อแกะย่างให้ทาน





















ส่วนเมนูสลัด ที่น่าสนใจอยู่ที่ชีสขูด ที่แสดงให้เห็นกันแบบสดๆ เลย มาเป็นก้อนโต ตักได้ไม่อั้น สำหรับคนชอบ parmesan cheese น่าจะถูกใจ  caesar salad มีเครื่องให้ผสมเองได้ตามใจชอบ ถือว่าใช้ได้



















ส่วนพวกอาหารอื่นๆ ใน buffet line ไม่ค่อยน่าสนใจซักเท่าไหร่ ตัวเลือกมีให้เลือกไม่มาก  แถมรสชาติออกธรรมดามากๆ




















ที่น่าสนใจอีกอย่างสำหรับคนชอบทานผัก คือเค้าจะมี station เฉพาะให้เลือกผักไปให้ chef ปรุงให้ได้  เราไม่ค่อยเห็นที่โรงแรมอื่นๆ ซักเท่าไหร่ ประมาณคล้าย oishi buffet  สำหรับกระเทียมที่นำไปผัดกับผักเป็นกระเทียมเจียว แปลกดีเหมือนกัน























แต่ที่น่าผิดหวังน่าจะเป็น pasta station เพราะไม่มี risotto ให้สั่ง มีเพียง spaghetti ทั่วๆ ไป  ชนิดเส้นไม่มีตัวเลือกให้ มีแค่แบบเดียว  มีคนสั่ง carbonara sauce มาลอง  รู้สึกว่ารสจะสอบไม่ผ่าน  แบบที่เป็น olive oil กับ garlic น่าจะทานได้สุด เพราะดูแล้วทำไม่น่ายาก






































ของหวานที่นี่มีให้เลือกพอสมควร มี ice cream ด้วย แต่รสชาติของขนมที่เราเลือกมา ไม่ค่อยอร่อยซักรายการเลย  แต่ก็ยังมีข้อดีคือ เค้าเสริฟ ชา กาแฟฟรี รวมอยู่ในราคาต่อหัวแล้ว









































































โดยรวมบรรยากาศและวิวที่นี่สวย  แต่อาหาร รสชาติค่อนข้างธรรมดา ไม่มีอะไรโดดเด่น แต่ถ้าใช้ promotion ของบัตรเครดิตก็ถือว่าคุ้มค่า แต่ถ้าให้จ่ายราคาเต็ม คงต้องคิดดูก่อน ส่วนตัวแล้วชอบ buffet line ที่ conrad หรือ four seasons มากกว่า


==============================
Restaurant Name: Panorama
Location: Crown Plaza Bangkok
Price: 600++/Person (Buffet Lunch)
==============================

อาหารอร่อยที่ ครัวเจ๊น้อยกระโทก รังสิต

เราตั้งใจจะไปทานข้าวที่ร้านนี้ตั้งแต่เดือนที่แล้วแต่ยังหาเวลาไม่ได้เลย เพราะร้านนี้อยู่นอกเมือง ต้องขับรถออกไปพอสมควรแต่ก็ไม่ได้ใช้เวลาขับรถนานมาก  สำหรับทางไปถ้ามาจากกรุงเทพวิ่งมาบนถนนวิภาวดีฯ  พอเจอป้ายสนามกอล์ฟเมืองเอกทางฝั่งซ้ายมือก็เลี้ยวซ้ายเข้ามาได้เลย ขับตรงมาเรื่อยๆ จนกระทั่งเห็นทางเข้าสนามกอล์ฟ ก็ให้เลี้ยวเข้าไปในถนนที่อยู่ฝั่งตรงข้าม ขับไปซักประมาณ 500 เมตร ก็จะเห็นร้านอยู่ทางขวามือ



















ร้านจะมีทั้งส่วนที่เป็นห้องแอร์และแบบเปิดโล่ง  ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมนั่งในห้องแอร์มากกว่า  สำหรับลูกค้าที่อยู่ในหมู่บ้านนี้ทางร้านเค้ามีบริการ delivery ด้วย  สะดวกจริงๆ







































สำหรับที่ตั้งของร้านดั้งเดิมนั้น อยู่ไกลถึงโคราช ที่ร้านเค้ามีแผนที่ไว้ให้ด้วย เผื่อใครไปเที่ยวแถวนั้น จะได้แวะไปทานได้ แต่เมนูอาหารของทั้งสองร้าน น่าจะไม่แตกต่างกัน  สำหรับเมนูที่อยู่ในรูปด้านล่างเป็นสาเหตุของการมาทานที่ร้านนี้ในครั้งนี้ เพราะดูน่าสนใจ ไม่เหมือนที่ร้านอื่น



















เมนูแนะนำ ปลาทูฟูผัดพริกขิง เป็นเมนูที่เคยทานเป็นครั้งแรกเลย เพราะปกติร้านอื่นเค้าจะใช้แต่ปลาดุกฟูมาปรุง ของร้านนี้มาแปลกใช้ปลาทู ซึ่งไม่น่าเชื่อว่าจะเข้ากันดีสุดๆ กับเครื่องปรุงทั้งหลายที่ใส่มาด้วยกัน ที่แปลกคือมีใส่ถั่วลิสงมาด้วย จานนี้เค้าเสริฟคู่กับใบชะพลู สำหรับทานเป็นเมี่ยง แต่เราชอบทานจานนี้กับข้าวสวยและไข่เจียวมากกว่า




































เมนูถัดมา วุ้นเส้นผัดดอกขจร เป็นจานที่อร่อยอีกจาน วุ้นเส้นกับดอกขจรเป็นเครื่องปรุงที่ผัดออกมาแล้วเข้ากันได้ดี แต่ต้องใช้ไฟแรงเท่านั้น ไม่งั้นดอกขจรจะสีไม่สด ดูไม่น่าทาน  อีกร้านที่ทำจานนี้ออกมาได้ดี คือ ร้านข้าวต้ม 55 แถวปากซอยทองหล่อ





















ไข่เจียวกระโทก ซึ่งดูเหมือนธรรมดาแต่เค้ามีใส่ใบโหระพาและพริกสดลงไปด้วย ทำให้ไข่เจียวจานนี้ออกมาหอม แถมเจียวออกมาได้ไม่อมน้ำมันเลย ไข่เจียวเข้ากันได้ดีจริงๆ กับปลาทูฟู



















ซี่โครงหมูทอดใบมะกรูด ซี่โครงชิ้นเล็กนำไปหมักก่อนแล้วค่อยไปทอด เนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลย



















อาหารอีกจานที่ห้ามพลาด หมี่ผัดโคราช ซึ่งมี 3 ขนาดให้เลือกสั่ง สูตรของร้านนี้ เค้าผัดออกมาได้รสไม่หวานเกินไป โดยเมนูนี้เราแทบไม่ต้องปรุงรสอะไรเพิ่ม ยกเว้นบีบมะนาวลงไปก่อนทาน  เราไม่ค่อยเจอหมี่โคราชรสอร่อยๆ เพราะที่เคยทานส่วนใหญ่ รสจะออกหวานนำทั้งนั้น แถมของร้านอื่นเค้าไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ลงไปด้วย



















ทอดมันหมู ปั้นออกมาเป็นก้อนเล็กๆ และมีใบโหระพากรอบๆ โรยมาด้วย เนื้อทอดมันจะเป็นแบบผิวกรอบนอก นุ่มใน จานนี้เด็กๆ น่าจะชอบ




















เมนูสุดท้าย ยำหมูย่างกระเทียมโทน หมูย่างเป็นแบบเนื้อๆ ติดมันน้อยมาก น้ำยำปรุงออกมาแบบรสไม่เผ็ดเกินไป เปรี้ยวกำลังดี อร่อยใช้ได้เลยค่ะ




















ร้านนี้เป็นร้านที่มีฝีมือในการปรุงอาหาร แถมราคาสบายกระเป๋า น่าเสียดายที่อยู่ไกลไปซักนิด ไม่อย่างงั้นคงได้มาอุดหนุนกันบ่อยๆ แน่นอน


=============================
Restaurant Name: Jae Noi Kratok
Location: Muang Eak, Rangsit
Price: ~100-200 THB/Person
=============================

รีวิว Yakitori Totto at J Avenue

เมื่อวันก่อนแวะไปทานร้านปิ้งย่าง Yakitori Totto ที่เป็น franchise จากร้านดังใน New York   สำหรับร้านที่เมืองไทย ตั้งอยู่ชั้น 2 ของ J Avenue  สำหรับช่วงกลางวันมีเป็น set lunch ให้สั่งด้วยแต่จะมีเมนูให้เลือกสั่งไม่มาก ส่วนช่วงมื้อเย็นจะมีอาหารให้เลือกหลากหลายกว่า  ถ้าใครมาทานมื้อกลางวันแต่อยากทานอาหารที่อยู่ใน dinner menu ก็สามารถสั่งได้เหมือนกัน




















ตรงส่วนที่เป็นบริเวณปิ้งย่าง มีเป็น counter ให้นั่ง ทำให้สามารถทานไปด้วย ดู chef ปรุงไปด้วย น่าสนใจดี




















วันนี้แวะมาทานมื้อกลางวัน เลยสั่งเป็น set lunch ถามพนักงานว่าเมนูไหนคนนิยมสั่งเยอะ เค้าก็แนะนำเป็น Yakitori Don (210 THB) เสริฟมาพร้อมกับสลัดและซุป ส่วนน้ำดื่มถ้าสั่งเป็นชาเขียว ก็สามารถเติมได้ไม่จำกัด  น้ำสลัดที่นี่รสไม่ได้พิเศษกว่าร้านอื่น อ่านจะใส่น้ำสลัดมาน้อยไปด้วยซ้ำ




















สำหรับเมนู Yakitori Don ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของที่ร้านนี้นั้น ไก่เสียบไม้ย่างมาได้หอมดี ไข่เป็นแบบยังไม่สุก จัดมาได้หน้าตาน่าทาน  ชามนี้มีไก่เสียบไม้มา 3 มาก็น่าจะอิ่มพอดีๆ เนื้อไก่สามารถเลือกได้ว่าจะเอาส่วนอกหรือสะโพก เราเลือกเนื้ออกแต่เนื้อไก่ค่อนข้างแข็งไปเล็กน้อย เนื้อส่วนสะโพกน่าจะนิ่มกว่า ส่วนไก่ที่หมักมา รสยังอ่อนไป ถ้าหมักให้เข้าเนื้อกว่านี้น่าจะดี เพราะเราต้องใส่ซอสกับเกลือเพิ่ม





































สำหรับซุปมิโสะ ของที่ร้านนี้รสเข้มข้นกว่าร้านญี่ปุ่นทั่วๆ ไป




















เราลองสั่ง Kalbi ย่างเกลือเสียบไม้มาลองทาน เนื้อย่างออกมาได้ไม่เหนียว ถือว่ารสใช้ได้เลย บีบมะนาวเล็กน้อย อร่อยดีค่ะ 




















จริงๆ แล้วยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ แต่ครั้งหน้าคงมาทานเป็นพวกเมนูเสียบไม้ย่างอย่างเดียวน่าจะดีกว่าพวกเมนูข้าวเพราะรู้สึกว่าจะหนักท้องเกินไปสำหรับตัวเอง



===============================
Restaurant Name: Yakitori Totto
Location: J Avenue, Thonglor
Price: ~300-400 THB/Person (Lunch)
===============================