Ramen Tei Surawongs Branch

เราเคยทานราเมงร้านนี้มาเมื่อนานมาแล้วที่สาขาอื่นแถวสุขุมวิท วันนี้สบโอกาสเลยชวนเพื่อนที่ทำงานมาลองทานดู สาขานี้อยู่แถวสุรวงศ์ น่าจะหาที่จอดยาก ช่วงกลางวันของวันธรรมดามีแต่ลูกค้าญี่ปุ่นเต็มร้าน พนักงานเดินกันวุ่นไปหมด เราต้องรอซักพักกว่าจะได้โต๊ะ ราเมงของร้านนี้เค้ามี 2 ขนาด ถ้าไม่แน่จริงแนะนำให้ถามหาขนาดเล็กดู บนโต๊ะเค้ามีเครื่องปรุงให้มากมาย ซอสดูหน้าตาน่าทานโดยเฉพาะอันที่เป็นซอสมิโซะแบบใส่งา กลิ่นหอมดี



วันนี้สั่ง Miso Ramen (180 THB) ซึ่งชามโตมากๆ ตอนที่พนักงานยกมาวาง ก็คิดในใจว่าไม่น่าจะทานหมด เพราะชามมันใหญ่มากๆ แถมใส่เครื่องมาเต็มชาม ทานไป ทานมา มันหมดไปโดยไม่รู้ตัว แต่ทานเสร็จก็แทบจะกลิ้งออกจากร้านไป



ลักษณะการปรุง ramen ชามนี้เค้าจะนำเครื่องไปผัดในกระทะก่อนที่จะนำมาโปะบนหน้า ramen ซึ่งมันจะหอมและร้อนมากทีเดียว ทานไปจนเกือบหมดชาม ก็ยังไม่รู้สึกว่ามันเย็นลงเลย เรียกว่าร้อนจนหยดสุดท้าย รส miso soup ของที่ร้านนี้เค้าเข้มข้นจริงๆ



ยังมีรายการอื่นๆ ที่น้องสั่งมาทานแต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาเพราะเจ้าของร้านที่เป็นคนญี่ปุ่นเค้าไม่ให้ถ่าย ก็เลยเลิกถ่าย เลยได้มาแค่ครึ่งเดียว ชามด้านล่างเป็นรายการที่มาใน lunch set menu A ซึ่งคุ้มจริงๆ เลย นอกจาก Shio Ramen ด้านล่างแล้ว ก็ยังมี Omu Rice มาด้วย ข้าวห่อไข่ของที่ร้านนี้ หอมเนยจริงๆ ส่วน Gyoza ที่ไม่ได้ถ่ายรูปมา รสไม่ได้โดดเด่นอะไร ชอบให้แป้งเกี๊ยวซ่าบางกว่านี้

=============================================

Restaurant Name: Ramen Tei

Location: Surawongs Rd.

Price: 180 THB and up

=============================================