ร้านอาหารเวียดนาม T.House

ร้าน T.House เป็นร้านอาหารเวียดนามอีกร้านที่เรามักจะแวะมาทานไม่ว่าจะเป็นช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ร้านนี้เดินทางมาค่อนข้างสะดวกเพราะอยู่ติดกับทางขึ้น-ลงทางด่วนเลย แถมมีที่จอดรถในบริเวณร้านด้วย  อีกอย่างที่ชอบคือร้านนี้มีอาหารญี่ปุ่นและอาหารอิตาเลียนให้สั่งด้วย ถึงแม้ว่ารสชาติอาจไม่ได้โดดเด่นมาก แต่บางเมนูที่เป็นแบบ fusion เช่น ซูชิพิซซ่า ก็ทำออกมาได้ดีทีเดียว

ผักสดของร้านนี้ ล้างสะอาด จัดมาเป็นช่อๆ ทานได้อย่างสบายใจ

วันนี้เราเน้นสั่งเมนูอาหารเวียดนามเป็นหลัก เพราะรู้สึกอยากทานผักสดเยอะหน่อย  ใครที่ชอบทานหมูยอแนะนำให้ลองทาน หมูยอที่ร้านนี้เค้าใช้หมูยอหนังคุณภาพดี หมูยอนึ่ง (120 THB) ทานคู่กับน้ำจิ้มทะเลและเครื่องเคียง พวกหอมเจียว แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

แรกสุดอยากลองสั่ง ปอเปี๊ยะฮอยอัน เพราะดูจากในรูป หน้าตาดูดี แต่แป้งหมด ก็เลยอดทาน ไม่รู้เมื่อไหร่แป้งจะมาเพราะแป้งที่ใช้เป็นแป้งที่ต้องนำเข้าจากเวียดนาม  เลยสั่งเป็นปอเปี๊ยะทอด (150 THB)แทน  แป้งบางกรอบ ไส้อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งและเนื้อหมูสับ อร่อยดี

เมนูด้านล่าง ปลาช่อนไซ่ง่อน (350 THB)  จริงๆ แล้วเราตัดสินใจไม่ถูกว่าจะสั่งเมนูไหนระหว่างปลาแรดฮอยอันหรือเมนูนี้ ไปๆ มาก็มาลงเอยที่เมนูนี้ โดยพนักงานแจ้งว่าสามารถเปลี่ยนเป็นปลากระพงแทนก็ได้ แต่เราอยากลองทานแบบ original ก็เลยไม่ได้เปลี่ยน  ร้านนี้เค้าทอดปลาออกมาได้กรอบนอก นุ่มใน อร่อยดีค่ะ แต่น่าจะให้เส้นหมี่ขาวมามากกว่านี้ จริงๆ แล้วเส้นหมี่ขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารเวียดนามหลายๆ เมนู แต่ส่วนใหญ่ร้านมักจะวางมาแบบประดับเท่านั้น

ถัดมาเป็นยำหมูตุ๋นเวียดนาม (120 THB)  เนื้อหมูตุ๋นมาได้นุ่มดี น้ำยำก็รสจัด ใช้ได้ทีเดียว

น้ำจิ้มทะลของร้านนี้อร่อยค่ะ  เข้ากันได้กับทุกเมนูเลย

เมนูแนะนำของวันนี้ กุ้งดานัง (450 THB) ใช้กุ้งแม่น้ำตัวโต มาย่างแล้วราดหน้าด้วยเครื่องสมุนไพรผัดกับเครื่องหลายๆ อย่าง เราแยกไม่ออกว่ามีอะไรบ้าง แต่ได้กลิ่นหอมของตะไคร้และมีรสมันกุ้งอยู่ในนั้นด้วย รสไม่หวาน ออกมันๆ กลมกล่อม กำลังดี จานนี้อร่อยมาก ทานคู่กับเส้นหมี่ สุดยอดไปเลย

ถัดมา เส้นหมี่หมูย่าง (120 THB) ร้านนี้ย่างหมูออกมาได้หอม หมักเนื้อหมูมาได้แบบเข้าเนื้อ ทำให้หมูรสชาติดี เนื้อนุ่ม อร่อย  นานๆ ทีจะเจอเส้นหมี่หมูย่างที่ทำออกมาได้ดี เพราะส่วนใหญ่ร้านเวียดนามทั่วๆ ไปจะทำออกมาแบบแห้งๆ หรือไม่เนื้อหมูก็มันเกินไปบ้าง หวานเกินไปบ้าง

พวกเราชอบทานของทอดกัน ก็เลยสั่งปอเปี๊ยะกุ้งทอด (150 THB) มาอีกจาน แป้งบางอร่อยเหมือนเดิม ส่วนไส้กุ้งก็ไม่ได้มีอะไรมาก เพราะก็คือไส้กุ้งทั่วๆ ไป

ของหวานที่ร้านนี้ ที่เด็ดมากๆ แบบห้ามพลาดเลยคือ ลูกตาลลอยแก้ว (80 THB) มาแบบถ้วยโตมากๆ จุดเด่นคือน้ำแข็งใส เนื้อเนียนมากๆ น้ำเชื่อมใช้น้ำตาลมะพร้าวมาทำ เลยหวานหอมกว่าปกติ เนื้อลูกตาลอาจนิ่มสู้ร้านครัวสาไม่ได้ แต่ก็ถือว่าอ่อนพอควร

โดยรวม ร้านนี้ตกแต่งสวย อาหารอร่อย ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี บริการดี แม้ว่าราคาอาจจะสูงกว่าร้านเวียดนามทั่วๆ ไปแต่คุณภาพที่ได้ก็สมกับราคา

===============================
Restaurant Name: T.House
Location: Rama 6, Bangkok
Price: ~400-500 THB/Person
===============================

ร้านอาหารจีน Double B Chinese (เหลียงเซ้ง)

วันนี้มีโอกาสไปแวะทานอาหารจีนร้านหนึ่งซึ่งพี่วิกกี๊ไปอ่านเจอใน magazine เล่มหนึ่ง แล้วดูน่าสนใจมาก แต่วันนี้พี่วิกกี๊่ไม่ว่างเลยแอบหนีไปลองทานก่อนเลย  เมนูอาหารมีรูปถ่ายประกอบทำให้ง่ายกับการตัดสินใจ แต่บางรายการถ้าถ่ายรูปออกมาไม่สวยก็ทำให้ขายลูกค้ายาก เพราะฉะนั้นฝีมือการถ่ายรูปนี่สำคัญมากทีเดียว  ร้าน Double B อยู่เลยโรงแรม Twin Towers ไปซักประมาณ 200 เมตร อยู่ฝั่งเดียวกัน ร้านนี้ไม่มีที่จอดรถของตัวเอง เพราะฉะนั้นก็ต้องหาที่จอดกันเองข้างถนน

เมนูร้านนี้คล้ายๆ กับร้านเลี่ยวเลี่ยงเซ่ง ที่เคยรีวิวไปแล้ว ซึ่งปัจจุบันหาร้านที่ทำอีหมี่ขายได้ยาก มีอยู่นับร้านได้ วันนี้เรามาทานกันไม่กี่คนเลยสั่งอาหารมาลองได้ไม่มาก























เมนูแรก ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู (120 THB) จานนี้แป้งด้านนอกนุ่ม แต่น่าเสียดายที่เนื้อปูไม่สดเท่าที่ควร ทำให้ความอร่อยลดน้อยลงไปทีเดียว อีกอย่างที่ขาดไปคือกระเทียมเจียวโรยด้านหน้า ถ้ามีจะทำให้ดูน่าทานมากขึ้น




















เมนูถัดมา ขนมจีบนึ่ง (60 THB) มี 6 ลูก รสชาติอร่อย นุ่ม ไส้เยอะ ส่วนตัวแล้วชอบขนมจีบแบบนี้มากกว่าขนมจีบไส้หมูทั่วๆ ไป

อาหารพวกผัดผักร้านนี้ก็มีให้เลือกหลายจาน หน้่าตาน่าทานทั้งสิ้น แต่วันนี้อยากทานปวยเล้ง เลยสั่งเป็นผัดผักปวยเล้ง (150 THB) ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง ผักผัดออกมาได้สวย สดอยู่เลย รสชาติก็อร่อย แถมให้มาจานใหญ่มากๆ



















คราวนี้มาลองทานของทอดบ้าง แฮ้จ้อ (120 THB) มีอยู่ 4 ลูก เค้าขายลูกละ 30 บาท มีไส้อัดแน่นอยู่ด้านใน มีทั้งกุ้ง ปู ขิง ผักเยอะเยะไปหมด อร่อยดีค่ะ กรอบนอก นุ่มใน

เมนูถัดมาเป็นจานที่เราชอบมากที่สุดของวันนี้ เนื้อเก้ง (แพะ) ผัดกระเพรา (200 THB) เนื้อหั่นมาแบบบางๆ นุ่มมากๆ แถมรสจัดกำลังดี เหมาะทานกับข้าวสวย อร่อยจริงๆ

อาหารจานหนักอีก 2 จานที่ลองสั่งมาก็มี อีหมี่ราดหน้าแฮม (150 THB) ที่ทำเส้นออกมาได้กรอบถูกใจ และข้าวผัดก้านคะน้าหนำเลี๊ยบ (150 THB) ที่รสชาติเข้มข้นกว่าที่เคยทานมาที่ร้านอื่นๆ อร่อยทั้ง 2 เมนูเลย

โดยรวมร้านนี้ปรุงอาหารออกมาได้อร่อย แถมราคาก็ไม่แพงเกินไปด้วย ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจที่ทำให้คิดว่าต้องกลับมาลองทานอีกแน่ๆ


===================================
Restaurant Name: Double B Chinese
Location: Rama 6
Price: ~400 THB/Person
===================================

เร็วๆ นี้ได้กลับไปทานที่ร้านนี้อีกครั้งนึง ส่วนใหญ่แล้วจะสั่งเมนูเดิมๆ ยกเว้นกุ้งทอดกระเทียมด้านล่างและโอวนี่แปะก๊วย ซึ่งอร่อยทั้งคู่ ส่วนเมนูเดิมที่เคยสั่ง รสชาติยังคงอร่อยเช่นเคย

=================================

รีวิว HOBS at Aree Garden

HOBS สาขาที่เราไปทานตั้งอยู่ชั้น 2 ของ Aree Garden ซึ่งเป็น strip mall ที่อยู่ฝั่งตรงข้ามกับกระทรวงการคลัง เราไปตอนเย็นวันเสาร์ซึ่งคนที่ร้านเยอะมากๆ แต่โชคดีว่ามีคนพึ่งทานเสร็จ ลุกไปพอดีเลย ที่นั่งมีส่วนที่เป็นด้านในและด้านนอก  วันที่ไปอากาศไม่ค่อยร้อนมาก ก็เลยเลือกนั่งรับลมด้านนอก  ร้านนี้เค้าขาย belgian beer เพราะฉะนั้นอาหารที่เสริฟก็จะเน้นเป็นอาหาร belgian 

เมนูที่น่าสนใจน่าจะเป็นหอยแมลงภู่ของที่ร้านนี้ ซึ่งสามารถเลือกนำไปปรุงได้หลายแบบ สำหรับวันนี้เราลองสั่งเป็น Mussel Provencal (250 THB) เป็นหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศ  เสริฟมาคู่กับ belgian fries หอยแมลงภู่ที่นี่สดใช้ได้ ซอสก็ทำออกมาได้อร่อยดี

ส่วนเบียร์ที่ร้านมีพวกเบียร์ผลไม้ให้ลองสั่งหลายแบบด้วยนอกเนื้อจากเบียร์ปกติ เราลองทานเป็น Fruli Strawberry Beer ซึ่งมีรสออกหวาน ทานง่าย สำหรับคนที่ไม่ดื่มเบียร์ ก็ทานได้ไม่ยาก

ถัดมาเป็น Croque Monsieur (280 THB) ซึ่งเมนูนี้ของที่ร้านนี้ ทำออกมาได้ดีพอควร ชีสเยิ้มๆ ดี เป็นจานง่ายๆ แต่ทำได้อร่อย ทานคู่กับสลัดที่มาคู่กัน

Hobs Nachos (250 THB) ส่วนตัวรู้สึกเฉยๆ กับจานนี้ อาจจะเป็นเพราะว่าตัวเองชอบ Nachos แบบที่เป็นอาหารเม็กซิกันแท้ๆ มากกว่า  ถ้าเพิ่ม guacamole มาเป็น topping ด้วย ก็น่าจะอร่อยกว่านี้

คราวนี้มาลอง spaghetti บ้าง  เราลองสั่งเป็น seafood spaghetti white wine sauce สำหรับจานนี้ค่อนข้างเฉยๆ ไม่ได้โดดเด่นอะไร  เส้นของที่ร้านนี้น่าจะลวกสุกไปเล็กน้อย รสโดยรวมค่อนข้างอ่อนไป

เมนูสุดท้าย Sausage Platter (350 THB) เป็นไส้กรอกรวมหลายๆ ชนิด จานนี้ก็ธรรมดาเหมือนที่เสริฟที่ร้านอื่นๆ แต่มันบดปรุงออกมาได้รสนุ่มละมุนดี

สำหรับคนที่อยากมาลองทาน beer ผลไม้แปลกๆ กับหอยแมลงภู่อร่อยๆ ก็เป็นอีกร้านที่น่าสนใจแวะมาทดลองดู

=================================
Restaurant Name: HOBS
Location: Aree Garden
Price: ~500-600 THB/Person
=================================

ร้านเส่ย อาหารทะเลรสจัด

ร้านเส่ยเป็นร้านหนึ่งที่เราตั้งใจจะมาทานกันหลายครั้งแล้วแต่ไม่มีโอกาสเหมาะซักที  วันนี้โชคดีผ่านไปแถวนั้นช่วงกลางวันพอดีเลย แถมมีที่จอดรถเหลืออยู่ 1 คันพอดีเลย  ร้านเส่ยอยู่ติดกับสถานีรถไฟสามเสนเลย อีกอย่างร้านนี้เป็นแบบเปิดโล่ง ทำให้เสียงค่อนข้างดังและฝุ่นอาจจะเยอะไปนิดถ้านั่งติดกับทางรถไฟเลย แต่ก็ได้บรรยากาศไปอีกแบบ วันนี้เจอคุณเต้ ซึ่งน่าจะเป็นเจ้าของร้าน มาแนะนำเมนูด้วยตัวเอง เลยแทบจะไม่ได้สั่งอาหารเองจากเมนูของทางร้านที่มีอยู่มากมาย  อาหารที่แนะนำของร้านนี้ส่วนใหญ่จะทำมาจากปลาทู เพราะปลาทูของร้านนี้เค้าขึ้นชื่อ สดจริงๆ

เมนูแรก กุ้งแช่น้ำปลาผสมวาซาบิ (70 THB) เสริฟมาพร้อมกับหอมเจียวและใบกระถิน  รสเด็ดจริงๆ แถมได้วาซาบิมาเป็นตัวเพิ่มรสชาติ เผ็ดขึ้นจมูกเลยทีเดียว

เมนูถัดไป ต้มยำปลาทูสด แบบแยกพริก (100 THB) รสชาติต้มยำเปรี้ยวกำลังดี แถมทำออกมาได้ไม่เหม็นคาวปลาทูเลย  สำหรับคนที่ชอบทานเผ็ดสามารถเติมพริกได้ตามชอบ

มาถึงเมนู highlight ที่ถ้าไม่จองมาไม่มีทางได้ทาน แก้มปลาทูทอด (70 THB) แต่วันนี้คุณเต้ใจดีเห็นเรามาทานกันเป็นครั้งแรกเลยแบ่งมาให้ เนื่องจากแก้มปลาทูโดยปกติแล้วก็ไม่ได้มีเยอะมากในแต่ละวัน ทีเด็ดของจานนี้อยู่ที่การปรุงรสที่ทำออกมาได้กำลังดีเลยแถมทอดมาจนกรอบแบบที่ทานได้ทั้งชิ้น ไม่มีตำคออย่างแน่นอน จานนี้น่าจะเหมาะเป็นกับแกล้มทานกับเบียร์ได้อย่างดีเลย



เมนูต่อมา เมี่ยงปลาทูทอด (90 THB) เค้าจะปรุงรสปลาทูมาเรียบร้อยกับน้ำปรุงรส เราเพียงแต่ห่อปลาทูปรุงรสกับเครื่องเคียงทั้งหลายที่จัดมาในจาน ส่วนผักที่ใช้ห่อก็มีทั้งผักกาดหอมและใบชะพลู แล้วแต่ชอบ รสอร่อย คุณเต้แนะนำให้ใส่หอมเจียวไปเล็กน้อยเพื่อลองเพิ่มรสชาติ

จานถัดมาที่พวกเราชอบเป็นพิเศษที่ไม่ได้อยู่ในเมนูแนะนำแต่ทางร้านแนะนำให้ทาน กุ้งตะกาดปรุงรสทอดกรอบ (150 THB) เมนูนี้เค้าจะใช้กุ้งตัวไม่ใหญ่มากนำไปปรุงรสออกหวานๆ เค็มๆ แต่ไม่หวานจนเกินไปแล้วไปคลุกกับกระเทียม ก่อนนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ทอดออกมาได้กำลังดีเลย เพราะสามารถทานได้ทั้งตัวแบบที่ไม่ต้องปอกเปลือก อร่อยจริงๆ

สำหรับเมนูพวกข้าวผัด ก็มีให้เลือกมากมายอีกเช่นกัน ถ้ามาทานครั้งแรกแนะนำให้ลองสั่ง ข้าวผัดปลาทู (50 THB) ร้านนี้เค้าผัดข้าวออกมาได้สวยแถมคลุกเคล้าเข้ากันได้กำลังดีกับเนื้อปลาทู แนะนำให้ลองชิมรสชาติแบบ original ก่อนที่จะเติมพวกน้ำปลาพริก ข้าวผัดที่เราเล็งไว้อีกอย่างก็คือ ข้าวผัดเนื้อเค็ม ที่หน้าตาดูดีเช่นกัน

ของหวานตบท้าย แนะนำให้ลองโอวทิ้ง เค้าจะผสมเม็ดแมงลักลงไปในน้ำเชื่อมที่ผสมน้ำตาลข้น ทานแล้วแก้เผ็ดได้ดีทีเดียว หวานเย็น ชื่นใจ

====================================

Restaurant Name: Seuy

Location: Samsen (Platform), Rama 6

Price: ~250-300 THB/Person

====================================