ร้านอาหารไทย มังสวิรัติ KoKo สยามสแควร์

===============================
Restaurant Name: KOKO
Location: Siam Square, Rama 1
Price: ~150-200 THB/Person
===============================

ร้านบ้านหญิง สยามสแควร์

==================================
Restaurant Name: Barn Ying
Location: Siam Kit Building, Siam Square
Price: ~200-300 THB/Person
==================================

New Light Coffee House

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ การตกแต่งร้านยังคงแบบดั้งเดิม เหมือนย้อนกลับไปประมาณยุค 60s เมนูก็ยังคงเป็นแบบเก่า แต่คงมีการปรับขึ้นราคามาหลายรอบแต่ไม่ได้ print เมนูใหม่ ร้านนี้เป็นที่รู้จักดีสำหรับคนที่อยู่บริเวณใกล้เคียง เมนูมีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง สามารถสั่งเป็นแบบกับข้าวมา share กันตรงกลางหรือจะสั่งเป็นอาหารจานเดียวก็มีตัวเลือกให้มากมาย ราคาอาหารไม่ถูก ไม่แพง แถมมีข้อดีคือได้ทานอาหารที่หลากหลาย

จานแรกเป็นเมนูที่น้องที่มาทานด้วยกันชอบมากๆ ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ (130 THB) ให้มาเยอะมาก สามารถทานเป็นอาหารจานเดียวได้เลย เครื่องมีทั้งกุ้งและหมูสับ ใส่มาเต็มจาน ปรุงรสอร่อย แบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม จานถัดมา ไก่ทอดมิลาโน (130 THB) ไก่ทอดเนื้อนุ่ม เสริฟพร้อมเส้นสปาเก๊ตตี้และสลัด ไก่ทอดอร่อยใช้ได้ ส่วนสปาเก็ตตี้ ปรุงรสแบบไทยๆ มาร้านนี้อย่าลืมสั่งขนมปังมาทานคู่กัน เพราะปกติแล้ว เค้าไม่ได้เสริฟมาพร้อมอาหารจานไหนเลย ต้องสั่งต่างหาก ขนมปังเนื้อฟูนุ่มๆ แต่เนยที่ให้มาด้วยกัน รู้สึกว่าจะน้อยไปนิด ถ้าต้องการเนยเพิ่ม ทางร้านเค้าคิดเงินด้วยนะคะ

คราวนี้มาลองดูเมนูข้าวอบหนำเลี๊ยบ ที่อาจฟังดูธรรมดาแต่ของที่ร้านนี้เค้ามีอะไรพิเศษเพิ่มขึ้นมา 1 อย่าง คือน้ำราดข้าวอบที่มาพร้อมกับเครื่องเคียง แปลกและอร่อยดีด้วยค่ะ ข้าวถ้วยนี้อบมาได้หอมจริงๆ อีกอย่างหม้อนี้ใหญ่แบบทานได้ 2 คนอิ่มเลยค่ะ

เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของเพื่อนที่ไปทานด้วยกัน เห็นเมนูนี้ที่ไหนเป็นต้องสั่งทุกครั้ง เต้าหู้ทรงเครื่อง หน้าตาอาจจะสู้ร้าน Coffee Beans ไม่ได้ แต่รสชาติถือว่าสูสีเลยค่ะ แถมราคาถูกกว่ากันหลายเท่า เครื่องมีทั้งหมูสับและกุ้งสับ รสเข้มข้นอร่อยจริงๆ ค่ะ

เมนูสุดท้ายที่เราสั่งเพิ่มทีหลัง สลัดเนื้อปู ที่จัดเรียงออกมาได้ดูน่าทาน จานนี้เหมาะกับสาวๆ ที่กลัวอ้วน เพราะน้ำสลัดของที่นี่ไม่หวานเลย แม้ว่าจะเป็นสลัดน้ำข้น อร่อยดีค่ะ

ร้านนี้ให้บรรยากาศแบบเก่าแถมคนเสริฟส่วนใหญ่ก็น่าจะเป็นคนที่อยู่กับที่ร้านตั้งแต่แรกๆ มาทานร้านนี้ไม่ผิดหวังเลยในรสชาติอาหาร

========================================

Restaurant Name: New Light Coffee House

Location: Siam Square, Bangkok

Price: 200 THB/Person

========================================

Marina HK at Siam Square

==========================================

Restaurant Name: Marina HK

Location: Siam Square

Price: 38 and up/dish

==========================================

ส้มตำนัว สาขาสยามสแควร์

======================================

Restaurant Name: Som Tum Nua

Location: Siam Square Soi 5

Price: 200 THB/Person

======================================

Chabuton Ramen: ราเมงอร่อยจากรายการ TV Champion

Ramen ร้านเปิดใหม่ต้นตำรับจากญี่ปุ่น ที่รับประกันความอร่อยโดย TV Champion ซึ่งเป็นรายการชื่อดัง ใครก็ตามที่ชนะเลิศในรายการนี้ถือว่า เป็นที่สุดของที่สุดแล้ว (ในญี่ปุ่น) มีคนมาโฆษณาซะขนาดนี้ก็ต้องหาโอกาสไปลองให้ได้ แม้ว่าร้านจะพึ่งเปิดมาได้ไม่นานแต่ก็นับว่ายังขายได้ไม่ดีมาก น่าเสียดายที่จังหวะการเปิดร้านอาจจะไม่เหมาะกับสถานการณ์ช่วงนี้ ตัวร้านหาไม่ยากอยู่ริมถนนพระราม 1 เลย บริเวณปากซอยสยามสแควร์ซอย 3





Chef ชื่อดัง Yasuji Morizumi เค้าเปิดร้านราเมงครั้งแรกในปี 1996 ชื่อ Chabuya ที่ Tokyo และได้รับรางวัลสุดยอด Ramen Chef จากรายการ TV Champion ในปี 2002





เมนู Ramen มีอยู่ 8 รายการ และมีรายการ toppings ต่างๆ ให้เลือกสั่งเพิ่มราคาอยู่ระหว่าง 20-50 THB ส่วนเมนู Ramen ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 130 THB สำหรับชามขนาดเล็ก บางรายการก็มีขนาดเดียว ถ้ากลัวไม่อิ่มก็แนะนำให้สั่งขนาดใหญ่ เพราะชามมันก็ไม่ได้ใหญ่มาก ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆ แต่ต้องบอกก่อนว่าร้านนี้ เค้าเพิ่มเฉพาะเส้นนะ ไม่ได้เพิ่ม chashu ด้วย





สำหรับบางคนอาจจะเลือกสั่งเป็น size เล็ก ถ้าอยากจะลองพวก side dishes อื่นๆ ของร้านนี้ หน้าตาก็ดูดี แต่ยังไม่ได้ลอง



เครื่องปรุงของร้านนี้ ค่อนข้างแปลกจากร้าน Ramen อื่นๆ ที่เคยไปลองทาน เพราะจะมีกระปุกพริกไทยดำวางไว้ให้ แทนที่จะเป็น mixed chilli pepper (seven-spice mixture) ส่วน sauce ใสๆ ลืมดูว่ามันคืออะไร



วันนี้มาทานกัน 4 คน ก็เลยลองสั่งมา ramen แบบที่ไม่ซ้ำกันมาลองดู ชุดนี้คือ Shoyu Zaru Ramen (Size L: 170 THB) หน้าตาดูดีทีเดียว ปกติเรามักจะทาน Ramen แบบนี้กับซอส แต่ของร้านนี้เป็นน้ำซุปแทน น้องที่ทานบอกอร่อย เห็นทานหมดเร็วมาก ก็น่าจะอร่อยจริงๆ



น้ำซุปหรือ Zaru Sauce ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆ ใส่มาด้วย แต่ก็ดูน่าทาน



บะหมี่หรือเส้น Ramen ของร้านนี้ เหนียวนุ่ม เส้นขนาดกำลังดี มีสาหร่ายวางมาด้านบน 1 แผ่น



ชามนี้ คือ Kara Kara Tonkotsu Ramen (195 THB) ซึ่งมีขนาดเดียว รายการนี้จะคล้ายๆ กับ signature dish ของร้านนี้ แต่จะมีส่วนที่เพิ่มเติม คือ ใส่หมูสับผัดกับเครื่องเทศรสจัดลงไปด้วย เพราะฉะนั้น น้ำซุปเหมือนจะมี 2 รสชาดให้ได้ลองในชามเดียว (ก่อนจะคนผสมกัน) สำหรับคนที่ไม่ชอบน้ำซุปรสจัดแนะนำแบบ original น่าจะดีกว่า



ส่วนชามนี้ เรียกว่า Kara Kara Shio Tonkotsu Ramen (195 THB) มีให้เลือกขนาดเดียวเช่นกัน น้ำซุปชามนี้ จะเพิ่มรสชาติของซุปเกลือเข้าไปด้วย ทำให้มีรสเค็มนิดๆ ในน้ำซุป ตัวน้ำซุปไม่มันเท่าแบบ original เพราะเค้าไม่ได้ใส่น้ำมันหอมเจียวลงไปด้วย โดยจะมี topping แบบเดียวกันกับรายการด้านบนคือหมูสับผัดกับเครื่องเทศรสจัด สำหรับคนที่ไม่ชอบความมัน เลี่ยน ก็อาจจะชอบน้ำซุปแบบนี้ แต่โดยส่วนตัวค่อนข้างเฉยๆ กับ Shio Ramen



ชามสุดท้าย Tonkotsu Ramen (Size L: 175 THB) รายการนี้ เป็น signature dish ของร้านนี้ ถ้ามาทานครั้งแรก แนะนำให้สั่งรายการนี้ จะทำให้ได้ลิ้มรสน้ำซุปแบบต้นตำรับจริงๆ น้ำซุปร้านนี้ นุ่มนวล ไม่เลี่ยนมากเท่า Yamagoya ทำให้ทานง่าย



เครื่องปรุงที่ใส่มาในชาม เข้ากันดีอย่างลงตัว เส้นบะหมี่ของร้านนี้ ขอย้ำว่า สุดยอดจริงๆ อร่อยขั้นเทพ ทานแล้วมีความสุข แต่น่าเสียดายที่หั่นchashu ชิ้นบางมากๆ ทำให้รู้สึกว่า ลูกค้ากำลังถูกเอาเปรียบ เหมือนทาน เส้นบะหมี่เปล่าๆ กับน้ำซุป ถ้าหั่นให้ชิ้นหนาหน่อย น่าจะดีกว่านี้



หลังจากทาน Ramen ไปคนละชาม รู้สึกว่าแต่ละคนจะยังไม่อิ่ม? เลยเดินไปซื้อชานมร้านดัง ตรงสยามสแควร์ซอย 7 ร้าน Dakasi เป็น franchise จาก Taiwan มี 2 สาขาในเมืองไทย อีกสาขาอยู่ที่ Empire Tower เมนูมีให้เลือกมากมาย ราคาเริ่มต้นที่ 30 THB โดยมี toppings ให้เลือกใส่ต่างหาก ถ้วยนี้คือ ชานมต้นตำรับ (35 THB) เพิ่มไข่มุก (5 THB)



ร้านนี้ เค้าเน้นความสะอาด เพราะฉะนั้นหลังจากที่ mix ส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว เครื่องดื่มจะถูกนำเข้าเครื่องเพื่อ seal plastic ด้านบน รวมทั้งเค้าจะใช้ที่หนีบในการคีบหลอดแทนที่จะใช้มือหยิบส่งให้ลูกค้า โดยรวมชานม รสนุ่ม เช่นเดียวกับไข่มุก อร่อยดีค่ะ

======================================

Restaurant Name: Chabuton

Location: Siam Square Soi 3, Rama 1 Road

Tel. +66 (02) 252-9353

======================================