บ้านระเบียงน้ำ สนามบินน้ำ

===================================
Restaurant Name: Baan-Ra-Bieng-Nam
Location: Sanambinnam Rd., Nonthaburi
Price: ~300-500 THB/Person
===================================

มุมตัส สุกี้ต้นตำรับโคคา

===================================
Restaurant Name: Mumtas Suki
Location: Tiwanon Rd., Nontaburi
Price: 300 THB/Person
===================================

ตำมั่ว สาขาเมืองทองธานี

ร้านตำมั่ว เป็นร้านส้มตำ Franchise มีหลายสาขา รวมทั้งที่หัวหินด้วย ไม่แน่ใจว่าแต่ละร้าน รสชาติเหมือนกันหรือเปล่า สำหรับวันนี้ไปทานกันที่ร้านในเมืองทอง ใกล้ๆ กับร้านโตเป็ดย่าง อยู่ตรงข้ามกับมสธ.



เมนูอาหารมีรูปให้ดูบางรายการเฉพาะรายการที่เป็นจานเด่นของร้าน นอกนั้นสามารถอ่านได้จาก list เมนู 2 หน้ากระดาษ มีรายการส้มตำให้เลือกเยอะทีเดียว เราลองสั่งเมนูส้มตำที่ตั้งชื่อตามชื่อร้านเลย ตำมั่ว (40 THB) หน้าตาก็มั่วสมชื่อ ใส่เครื่องมาหลายอย่างรวมทั้งแคปหมูและน้ำปลาร้าที่กลิ่นแรงพอควร แต่รสเค็มๆ อร่อยดี เดี๋ยวนี้ทานเป็นแล้วเลยติดใจ ส้มตำจานนี้แทบมองไม่เห็นเส้นมะละกอเลยเน้นเครื่องเป็นหลัก ส่วนอีกเมนูส้มตำ คือ ตำปูหมูยอ (60 THB) ที่แปลกตรงที่วางเส้นหมี่ขาวโรยกระเทียมเจียวมาข้างๆ น่าสังเกตว่าส้มตำร้านนี้เค้าไม่เน้นเส้นมะละกอเพราะใส่น้อยมากๆ



เมนูถัดมา ขนมจีนผัด ที่ทำหน้าตาออกมาได้คล้ายร้านตำนัว แต่รสชาติยังสู้ไม่ได้ ร้านตำนัวเค้าจะใส่แคปหมูมาด้วย ของร้านนี้รสออกหวานไปเล็กน้อย



เห็ดหอมสดทอด (70 THB) กรอบๆ นุ่มๆ ทานเล่น เพลินดี แนะให้ขอน้ำจิ้ม seafood มาทานคู่กัน น่าจะเข้ากันกว่าน้ำจิ้มหวาน



ไก่แซบ (70 THB) เป็นเมนูที่เราติดใจ เพราะแป้งชุบไก่มันบางมาก แทบปรุงรสออกเผ็ดเล็กน้อย กรอบมากๆ แต่เนื้อด้านในยังชุ่มฉ่ำอยู่ อร่อยดีค่ะ



เมนูสุดท้าย เนื้อติดมันย่าง (80 THB) แนะนำเลยสำหรับคนชอบทานเนื้อย่างแบบติดมัน เพราะของที่ร้านนี้เค้าย่างออกมาได้แบบกำลังดีเลย เนื้อก็นุ่มมากๆ แต่มันอาจจะเยอะไปสำหรับคนไม่ชอบทานมันเนื้อ ส่วนตัวชอบจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วแบบใส่ปลาร้ามากกว่าแจ่วน้ำมะขามเปียก



ยังมีอีกหลายรายการที่น่าสนใจ แต่สำหรับคนที่ไม่ทานปลาร้า อาจจะไม่ชอบร้านนี้ เพราะกลิ่นปลาร้าค่อนข้างแรงทีเดียว ได้กลิ่นตั้งแต่เดินเข้าร้านเลย

=========================================
Restaurant Name: Tum Moor

Location: Muang Thong Thani, Nontaburi

Price: ~120-200 THB/Person

=========================================

ข้าวหมกไก่สยาม สนามบินน้ำ

ร้านนี้เป็นร้านที่ขับผ่านไปมาหลายรอบ แต่ก็ไม่ได้สนใจอะไร นึกว่าจะเป็นร้านธรรมดาทั่วไป ปรากฎว่าเคยมีคนเขียนถึงใน magazine เล่มโปรดของเราด้วย ร้านข้าวหมกไก่สยามมีหลายสาขา แต่ที่เราไปทานอยู่ตรงถนนสนามบินน้ำ ใกล้ๆ กับหมู่บ้านเศรษฐสิริ ร้านเป็นแบบ open air จัดร้านแบบง่ายๆ เป็นโต๊ะหิน เมนูเค้าก็มีรูปให้ดู ซึ่งง่ายกับลูกค้าในการตัดสินใจ

มาที่นี่ครั้งแรกแนะนำให้สั่ง ข้าวหมกไก่ (40 THB) ที่ร้านนี้เค้าใช้ส่วนสะโพกไก่มาทำ ข้าวหุงได้สวยน่าทาน แถมไก่ก็นุ่ม ไม่เหนียวเลย น้ำจิ้มของร้านนี้เค้าออกหวานเล็กน้อยแต่ก็เข้ากันดีกับข้าวหมกไก่ สำหรับคนชอบทานเนื้อ ที่ร้านนี้เค้าก็มีข้าวหมกเนื้อ (55 THB) ส่วนตัวเคยสั่งทานครั้งนึง จำได้ว่าเนื้อไม่เหนียวเลย

ซุปที่ร้านนี้เค้ามีให้เลือกเยอะมาก ที่ดังสุดเห็นจะเป็น ซุปปลาหมึก (55 THB) ที่ยังไม่มีโอกาสได้ทานเพราะไปช้าก็หมด มารอบนี้เค้าก็ไม่ได้ทำเพราะของไม่มาส่ง ที่เคยทานก็มี ซุปเนื้อ (55 THB) และซุปไก่ (35 THB) อร่อยทั้งคู่ ซุปร้านนี้ รสจัด เป็นแบบใส่พริกและหอมแดงปริมาณเยอะ ถ้าไม่ทานเผ็ดก็บอกที่ร้านได้

============================================

Restaurant Name: Kao-Mok-Kai-Siam

Location: Sanam-Bin-Nam Road, Nonthaburi

Price: 40-85 THB/Dish

============================================

อาหารเวียดนาม@ร้านยั่วญวน ราชพฤกษ์

ร้านยั่วญวน เป็นร้านอาหารเวียดนามขนาดเล็กๆ ตั้งอยู่ตรงบริเวณหน้าหมู่บ้านธนานนท์ บนถนนราชพฤกษ์ ถ้าขับมาบนถนนรัตนาธิเบศร์จากแยกแครายให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนราชพฤกษ์ ทางเดียวกับที่จะไปนครอินทร์ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ คนละฝั่งถนนกับร้าน McDonald's สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้าน เมนูอาหารร้านนี้เป็นกระดาษแผ่นเดียวมี 2 หน้า รายการมีให้เลือกไม่มากเหมือนกับร้านอาหารเวียดนามร้านอื่นๆ แต่ถ้าอยากทานรายการที่ไม่มีในเมนู ให้ลองสอบถามจากทางร้านดูก่อนเผื่อแม่ครัวจะสามารถทำให้ทานได้

เราสั่งรายการที่มีรูปให้ดูซะเป็นส่วนใหญ่ เมนูที่ห้ามพลาดเลยถ้ามาทานที่ร้านนี้ Vietnamese Pizza (150 THB) หน้าตาชนะเลิศ เครื่องเยอะทีเดียวแถมมีงาคั่วหอมๆ โรยมาด้านบน จานนี้ต้องรีบทานเดี๋ยวข้าวเกรียบงามันจะนิ่มซะก่อน น้ำจิ้มที่นี่เค้าเด็ดจริงๆ เข้ากันได้ดีกับ Pizza จานนี้ แนะนำให้ทานคู่กับผักสดด้วยค่ะ

สำหรับปอเปี๊ยะสดกุ้ง (100 THB) ดูหน้าตาธรรมดามาก จากที่เห็นคิดว่าต้องไม่อร่อยแน่เลยไม่เห็นมีกุ้งเลยมีแต่ปูอัด แต่พอลองทานดูกลับผิดคาดจริงๆ อร่อยทีเดียว แป้งปอเปี๊ยะบางใส ตัวไส้มีกุ้งอยู่ด้วยเพียงแต่ของที่ร้านนี้เค้าจะห่อให้เห็นปูอัดอยู่ด้านนอกตาม concept ร้านที่เป็นแนว Modern Vietnamese

กุ้งพันอ้อย (ไม้ละ 50 THB) เป็นจานที่ทำออกมาได้ดีมากๆ เนื้อกุ้งเหนียวหนึบ บอกได้ถึงความสดของวัตถุดิบ แถมปรุงรสได้อร่อยและทอดออกมาได้กำลังดีทีเดียว น้ำจิ้มก็เข้มข้น เสียอย่างเดียวที่น่าจะเสริฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ขาวลวก จะทำให้เข้ากันได้ดีกว่าทานกับผักสดเปล่าๆ

ยำหมูยอ (90 THB) เป็นจานที่ประทับใจของวันนี้เลย หมูยอของร้านนี้อร่อยมาก แถมหั่นมาชิ้นใหญ่กำลังดี รสน้ำยำก็รสจัด อาจเผ็ดไปสำหรับคนที่ทานเผ็ดไม่ได้ แต่เป็นรสที่เราถูกใจมาก จนต้องเก็บน้ำยำไว้ทานกับอาหารอย่างอื่น จานนี้อร่อยขนาดต้องซื้อกลับบ้านทีเดียว

กุ้งกระเบื้อง (150 THB) รสชาดคล้ายๆ กับกุ้งพันอ้อยแต่จะมีพิเศษตรงมี ต้นหอมใส่มาในไส้ด้วย อีกอย่างตรงผิวด้านนอกมันจะกรอบนิดๆ อร่อยดีค่ะ สำหรับคนชอบทานอาหารประเภทกุ้งๆ แนะนำให้ลองสั่งมาทานดู

ส้มตำหมูยอ เป็นรายการที่ไม่อยู่ในเมนู รสชาติจะออกหวานนำ ส่วนตัวแล้วจะชอบให้รสออกจัดกว่านี้ แต่ตัวส้มตำเข้ากันได้ดีจริงๆ กับหมูยอ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด น่าจะถูกใจทีเดียว เพราะเห็นคุณแม่ติดใจจานนี้มาก

นอกจานนี้จานอื่นๆ ที่สั่งมาลองก็มี ลาบหมูไม่ใส่เครื่องใน ที่รสอาจจะอ่อนเปรี้ยวไปนิด ส่วนปอเปี๊ยะทอด เป็นรายการที่สั่งกลับบ้าน แต่ลองชิมไปหนึ่งชิ้น ปรากฎว่าอร่อยทีเดียว แม่ว่าจะทิ้งไว้แล้วซักพักก็ตาม

ร้านนี้เป็นร้านอาหารเวียดนามที่ใส่ใจในรายละเอียด ตั้งแต่เลือกวัตถุดิบ คุณภาพของผักสดและการบริการที่ดี ที่สำคัญอาหารโดยรวมอร่อย เป็นอีกร้านที่คงต้องวนเวียนกลับมาอุดหนุนอีกแน่นอนค่ะ

============================================

Restaurant Name: Yue Yuan

Location: Rachapruek Rd., Nonthaburi

Price: 300 THB/Person

Tel: 0-2422-6979

============================================

ร้านเลิศทิพย์ ข้าวต้มอร่อย

ร้านเลิศทิพย์ เป็นร้านข้าวต้มที่อยู่แถวๆ ถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรี เป็นเส้นที่ตัดกับถนนรัตนาธิเบศร์ ใช้ไปทางตัวเมืองนนทบุรีได้ อาหารร้านนี้ถือว่าทำออกมาได้สะอาดทีเดียว ถ้าเทียบกับมาตรฐานร้านข้าวต้มห้องแถวข้างทางร้านอื่นๆ อาหารที่ร้านนี้ เค้าจะทำออกมาจานไม่ใหญ่ ทำให้ลูกค้าที่มาทานกันไม่กี่คน สามารถสั่งอาหารมาลองได้หลายๆ อย่าง ผัดผักกระเฉดของร้านนี้ เค้าจะเลือกผักเฉพาะส่วนยอดอ่อนๆ ทำให้ไม่เหนียวเลย อาหารแนะนำให้ดูได้จากกระดานซึ่งเค้าจะขึ้นป้ายไว้ รวมทั้งเป็ดพะโล้ด้วย เนื้อเป็ดร้านนี้นุ่ม อร่อย ทานกับน้ำจิ้มที่เสริฟมาคู่กัน นอกจากเป็ดพะโล้แล้ว เค้ายังมีรายการที่นำเอาเป็ดพะโล้ไปทอดกับกระเพรากรอบ อร่อยดีค่ะ





สำหรับคนที่ชอบปูทะเลไข่ดอง เค้าก็มีให้ทานด้วย เนื้อปูหวาน สด ไข่มาเต็มท้องเลย น้ำจิ้มก็รสจัด เข้ากันได้ดีเลยค่ะ ถ้าไม่กล้าทานแบบสด สามารถเลือกสั่งแบบนึ่งก็ได้ค่ะ





ส่วนอาหารที่ดูธรรมดา แต่ทำออกมาได้ดีทีเดียว คือ ไชโป๊ผัดไข่ ที่ทำออกมาได้อร่อยมากๆ หอมกลิ่นไหม้ของกระทะเล็กน้อย ข้าวต้มของร้านนี้เค้าใช้ข้าวกล้อง และใส่เผือกลงไปต้มด้วย ทำให้ข้าวนุ่ม หอมอร่อย อาหารที่ร้านนี้เค้ามีให้เลือกเยอะมากๆ มีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ ไว้ต้องไปลองใหม่อีกทีครั้งหน้า



============================================
Restaurant Name: Lert Thip
Location: Lieng Muang Nonthaburi, Nonthaburi
Price: 200-250 THB/Person
============================================

Aromatic Duck@London Kang Kuen (เป็ดย่างโฟร์ซีซั่น ร้านข้างขึ้น) Part II

หลังจากมาทานร้านนี้ครั้งแรกแล้วรู้สึกติดใจ ทำให้ต้องกลับมาทานอีกครั้งในเวลาใกล้ๆ กัน เราตั้งใจว่าจะสั่งเมนูให้ไม่ซ้ำกับครั้งแรก แต่ยกเว้นให้รายการนึงที่ใครมาครั้งแรกต้องสั้ง ก็คงหนีเมนู Aromatic Roast Duck ไม่ได้


เมนูแรกของวันนี้ กระเพาะปลาผัดแห้ง ราคา 200 THB ใช้กระเพาะปลาชิ้นใหญ่มาทำ ผัดมาได้หอมมากๆ จานนี้ถ้าทานคู่กับผักกาดแก้วน่าจะเข้ากันได้ดี จุดเด่นของจานนี้เค้าจะมีกระเทียมฝานบางๆ ผัดมาด้วย แถมผัดมาได้แบบแห้งๆ รสกลมกล่อม





ปูนิ่มข้างขึ้น ราคา 300 THB เค้าจะนำปูนิ่มไปตบแป้งบางๆ ก่อนนำไปทอดให้กรอบด้านนอก แล้วค่อยนำไปผัดกับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ที่รสออกเผ็ดเล็กน้อย อร่อยมากค่ะ





เนื้อน่องลายน้ำมันหอย ราคา 150 THB เนื้อของร้านนี้เค้านุ่มมากๆ ทานแล้วละลายไปในปาก แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย แต่รสออกเลี่ยนไปนิดนึง ทานกับข้าวสวยน่าจะดีกว่าทานเปล่าๆ





อีกครั้งกับ Aromatic Roast Duck 1/2 ตัว ราคา 350 THB อร่อยเช่นเคย



คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย ราคา 120 THB มีกระเทียมฝานบางๆ โรยมาด้านบน น้ำซอสรสชาติดี



กุ้งทอดกระเทียม ราคา 200 THB เป็นจานที่ชอบของวันนี้ ไม่เหมือนกุ้งทอดกระเทียมที่เคยทานปกติ โดยเค้าจะนำทั้งกุ้งและกระเทียมไปตบแป้งเล็กน้อยก่อนนำไปทอดเร็วๆ ในน้ำมันร้อนจัด จานนี้น่าจะเข้ากันดีกับ seafood sauce มากกว่าน้ำจิ้มบ๊วยที่เสริฟมาคู่กัน



ทอดมันกุ้ง ขายชิ้นละ 40 THB ชิ้นใหญ่มากๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย



จะเห็นว่ามีกุ้งเป็นตัวอยู่ด้านใน ทอดมันทำออกมาได้กรอบนอก นุ่มใน เนื้อกุ้งเยอะมากๆ





====================================
Restaurant Name: London Kang Kuen
Location: Rama 5 Rd., Nonthaburi
Price: 700 THB/Person
====================================

Aromatic Duck@London Kang Kuen (เป็ดย่างโฟร์ซีซั่น ร้านข้างขึ้น) Part I

คงสงสัยกันว่าทำไมเจ้าของร้านถึงตั้งชื่อร้านว่า ลอนดอนข้างขึ้น ถ้ารู้ที่มาก็คงไม่แปลกใจ เจ้าของร้านนี้เค้าเป็น chef ที่เคยทำงานอยู่ที่ร้านอาหารชื่อดัง Four Seasons แถว Bayswater ที่อังกฤษ ซึ่งเป็นร้านที่นิยมในหมู่คนไทย ไม่ว่าใครไปก็จะต้องไม่พลาดที่จะไปทานเป็ดย่างของร้านนี้ หลังจากอยู่อังกฤษ 20 กว่าปีก็ตัดสินใจกลับมาที่เมืองไทย ทำให้เรามีร้านอาหารอร่อยๆ เพิ่มขึ้นอีก 1 ร้าน





มาร้านนี้ก็ต้องทำตามกฏที่เจ้าของร้านเค้าวางไว้เพื่อความสบายใจทั้งคนมาทานอาหารและเจ้าของร้าน ไหนๆ เราก็มาทานอาหารร้านเค้าแล้ว ที่ร้านไม่มีเมนูที่มีรูปภาพอาหารประกอบแต่เราสามารถดูจากรูปที่เค้าติดไว้ตามกระจกในร้าน จะได้ช่วยในการตัดสินใจถ้านึกไม่ออกจริงๆ ว่าจะสั่งอะไร ร้านนี้เปิดบริการ 2 ช่วง 11:30-14:00 AM และ 17:30-21:00 PM อีกอย่างที่ร้านเค้าไม่รับ credit card เพราะฉะนั้นควรเตรียมเงินสดมาให้พอ



เมนูแรก BBQ ซี่โครงหมู ราคา 200 THB ซอสเข้มข้น ซี่โครงหมูเปื่อยมากๆ ขนาดว่ากระดูกยังเปื่อยเลย





Aromatic Roast Duck 1/2 ตัว ราคา 350 THB เป็นจานที่ใครๆ มาร้านนี้ครั้งแรกต้องสั่งทุกคน ส่วนตัวแล้วชอบเป็ดย่างของร้านนี้มากกว่าที่ร้าน original ที่ Bayswater เพราะเป็ดของไทยจะไม่มันเท่าเป็ดที่นั่น ทำให้ไม่เลี่ยน  เค้าจะ
เสริฟเนื้อเป็ดมาบนผักกาดขาวลวกและขิงดอง มีน้ำจิ้มให้ 2 แบบ แนะนำให้ใส่ทั้ง 2 แบบ เป็ดหนังกรอบ เนื้อไม่เหนียว









ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยทีเดียว จำได้ว่าไปทานที่ร้าน Four Seasons สั่งอาหารได้ไม่กี่อย่างเพราะอาหารจานใหญ่มากและราคาค่อนข้างแพง แต่มาทานที่เมืองไทยสามารถสั่งได้อย่างที่เราต้องการ แถมมีอาหารหลากหลายกว่าด้วย




หมูข้างขึ้น ราคา 150 THB เป็นเมนูแนะนำของร้านนี้เลย ถ้าไม่ชอบหมูก็สามารถสั่งเป็นกุ้ง ปลาหมึก ไก่ หรือปูนิ่ม สามารถนำมาทำเมนูแบบเดียวกันนี้ได้ทั้งหมด



กุ้งเสือคะน้าซอสมะขาม ราคา 600 THB ให้กุ้งมา 2 ตัวๆ ละ 300 THB เสริฟมาพร้อมคะน้าฮ่องกงและกระเทียมฝานบางๆ โรยหน้ากุ้งด้วยหอมเจียว จานนี้รสออกหวาน สำหรับคนที่ชอบซอสมะขามน่าจะชอบจานนี้



Aromatic Duck 1/2 ตัว ราคา 350 THB เป็นเมนูเด่นของวันนี้เลย เค้าจะนำเป็ดที่เหมือนจะนำไปทอดให้หนังกรอบเล็กน้อยมาฉีกเป็นฝอยๆ เสริฟมาคู่กับ แป้ง Pancake และแตงกวา ต้นหอม เหมือนกับการทานเป็ดปักกิ่ง





เวลาทานเราก็จะนำเนื้อเป็ดมาวางบนแป้ง ตามด้วยผักและซอสที่เสริฟมาคู่กัน อร่อยมากๆ เลยค่ะ



ถ่ายอีกรูปมาให้ดูใกล้ๆ ว่าน่าทานขนาดไหน




กุ้งแช่น้ำปลา ราคา 200 THB ซึ่งเป็นเมนูสุดท้ายของวันนี้ เนื้อกุ้งหวานสด กรอบ ราดด้วยน้ำซอสรสเด็ด ต้องเขี่ยพริกออกก่อนทานไม่อย่างงั้น อาจแย่ได้ เสริฟคู่กับมะระดิบ จานนี้รสเผ็ดแต่อร่อย



ของหวานเป็นเงาะลอยแก้ว มาเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ช่วยให้หายเผ็ดได้อย่างดี

======================================

Restaurant Name: London Kang Kuen

Location: Rama 5 Rd., Nonthaburi

Price: 700 THB/Person

======================================