ข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือ @หัวหิน

=================================
Shop Name: Pa Jeau (Street Food)
Location: Opposite of Hilton Hua Hin
Price: N/A
=================================

ร้านน้องเมย์ @หัวหิน

ร้านน้องเมย์เป็นร้านขายอาหารแบบพื้นบ้าน  ตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนหัวหินเลย ซึ่งอยู่ระหว่างทางที่จะไปวัดห้วยมงคล  เหมาะสำหรับคนที่มาเที่ยวหัวหินแล้วเริ่มเบื่อๆ อาหารทะเล อาจจะอยากลองเปลี่ยนมาทานอาหารแบบง่ายๆ บ้างแถมราคาอาหารที่ร้านน้องเมย์ก็ไม่แพงด้วย  ร้านนี้มีโต๊ะให้นั่งในห้องแอร์ด้วยแต่มีไม่กี่ตัวเท่านั้น  โต๊ะส่วนใหญ่จะอยู่ด้านนอก ก็อาจจะร้อนไปซักนิดเพราะร้านนี้เค้าเป็นห้องแถวอยู่ริมถนนใหญ่เลย  ไปทานมากี่รอบเราก็มักจะสั่งอาหารเดิมๆ  สำหรับคนที่ชอบทานรสจัด แนะนำให้ลองทาน ผัดสะตอกุ้ง รสเด็ดมาก แต่ก็เผ็ดประมาณนึง

หมึกแดดเดียวของร้านนี้ สดมากๆ นุ่มอร่อย รสเดียวกับที่ไปทานแถบปราณบุรีซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องหมึกแดดเดียว  อาหารจานนี้ถ้าใช้ปลาหมึกไม่สดมาทำหรือทอดไฟแรงไป ก็จะให้เนื้อของหมึกเหนียวเหมือนหนังยางเลย

เมนูถัดไป แกงเขียวหวานแห้งลูกชิ้นปลากรายยัดไส้ไข่เค็ม เป็นเมนูขายดีที่มักจะหมดเร็ว ถ้ามาทานช่วงเทศกาล มักจะไม่ค่อยได้ทาน  รสชาติเครื่องแกงหอมดี น่าจะไม่ได้ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปมาปรุง

ต้มยำกุ้งน้ำใส  รสเปรี้ยวนำ เมนูนี้ส่วนตัวแล้วค่อนข้างเฉยๆ เพราะชอบแบบน้ำข้นมากกว่า สำหรับต้มยำกุ้งแนะนำร้านชาวเล รสจะกลมกล่อมกว่าร้านนี้

ไข่เจียวปู เป็นเมนูธรรมดาที่ทำออกมาได้อร่อย ไข่ฟูๆ นุ่มๆ จะเป็นคนละแบบกับสูตรที่ใส่แป้งโกกิ ลงไป ทานแบบนี้ก็จะได้รสชาติของไข่เต็มๆ  ซึ่งจานนี้แนะนำให้ทานคู่กับส้มตำ เรารู้สึกว่าอาหาร 2 จานนี้เข้ากันได้ดี

ห่อหมก เสริฟมาบนฝาหอยเชลล์ แต่ไม่ได้ใช้เนื้อหอยเชลล์มาปรุง น่าจะเป็นหอยแมลงภู่ ถ้าจำไม่ผิด รสเครื่องแกงนุ่มนวล ไม่เผ็ดจนเกินไป อร่อยดีค่ะ

เมนูสุดท้าย ทอดมันปลากราย เป็นอีกจานที่ทำรสออกมาได้ดี จานนี้เด็กๆ น่าจะชอบ

ร้านนี้เหมาะจะไปทานเป็นมื้อกลางวันมากกว่า เพราะอาหารหมดเร็วเหมือนกัน ถ้าไปมื้อเย็น บางรายการอาจไม่มีให้สั่ง รวมทั้งร้านปิดค่อนข้างเร็ว

===============================
Restaurant Name: Nong May
Location: Hua Hin
Price: ~200 THB/Person
===============================

ร้านหม่อนไหม หัวหิน

===============================
Restaurant Name: Mon Mai+
Location: Hin Lek Fai/Hua Hin
Price: ~200 THB/Person
===============================

Luxury Pool Villa@Centara Grand Hua Hin

โรงแรมนี้เปิดมานานพอสมควรแต่เราก็ไม่เคยคิดว่าจะเลือกมาที่นี่เลย อาจจะเพราะมีตัวเลือกใหม่ๆ มากมาย แถมช่วงหลังเรานิยมไปพักโรงแรมแบบที่ไม่ใหญ่มากแต่เน้นการ design และบริการเป็นหลัก สาเหตุหลักที่เลือกมาพักที่นี่น่าจะเป็นเพราะทำเลและ private pool villa เป็นหลัก  แต่ตามความคิดเห็นส่วนตัวแล้ว ไม่ชอบ pool villa ที่นี่ เพราะเล็กมากเกินไป ว่ายไม่ได้จริงๆ แถมไม่มี jacuzzi ด้วย  อีกอย่างบ้านที่เราพักอยู่ไกลพอสมควรจาก main lobby ทำให้ต้องเดินเยอะเวลาที่จะออกไปเดินเล่นแถวๆ ด้านนอกโรงแรม

ห้องพักที่นี่ตกแต่งออกธรรมดาไปเล็กน้อย  ไม่มีอะไรน่าสนใจ ที่ค่อนข้าง surprise มากๆ คือ พนักงานทำความสะอาดที่นี่ไม่ค่อยดูแลห้องให้เรียบร้อยเท่าที่ควรเพราะอ่างด้านนอกรวมทั้ง outdoor daybed สกปรกมากๆ ดูแล้วไม่น่าจะเคยมีคนใช้งาน

ถ้าดูจาก web site โรงแรมอาจจะดูไม่ค่อยออกว่าสระที่นี่มันเล็กมากๆ ว่ายไม่ได้จริงๆ คงได้แค่ลงไปแช่น้ำเท่านั้น

ที่ถือว่าเป็นข้อดีของห้องพักแบบ pool villa ก็คือ club benefits  ที่มีบริการ free laundry (2 pieces), afternoon tea, และ pre-dinner cocktail  แต่ก็มีข้อเสียตรงที่โรงแรมไม่มีบริการตรงฝั่ง villa เพราะฉะนั้นแขกที่พักห้องทางฝั่งนี้ต้องเดินหรือเรียกรถให้พาไปส่งที่ main lobby อีกฝั่งของโรงแรม  วันที่เราไปพัก ระหว่างที่นั่งทาน afternoon tea ฝนเกิดตกลงมาหนัก ทำให้เราต้องติดอยู่ที่นั่นจนถึงเวลา pre-dinner cocktail   ถ้าคนพักที่ Main Building น่าจะสะดวกกับการใช้ club benefits มากกว่าคนที่พักอยู่ฝั่ง villa

สำหรับอาหารเช้าสามารถเลือกไปทานได้ทั้งที่ฝั่งโรงแรมหรือฝั่ง Villa ก็ได้  ถ้าเป็นครอบครัวที่มีเด็กมาด้วยอาจจะชอบไปทานที่ฝั่งโรงแรมมากกว่าเพราะอาหารมีให้เลือกเยอะกว่า แต่ถ้าชอบความเป็นส่วนตัวแนะนำให้ทานที่ฝั่ง Villa โดยเราสามารถใช้วิธีสั่งอาหารจากเมนูแทน อาหารมีให้เลือกพอสมควร รสชาติใช้ได้ แม้ว่าสลัดจะมีน้ำสลัดให้เลือกน้อยไปนิดนึงค่ะ 

========================================
Resort Name: Sofitel Centara Hua Hin
Location: Hua Hin
Room Type: Luxury Pool Villa
========================================

Felicita@Intercontinental Hua Hin

สำหรับคนที่มาเที่ยวที่หัวหินแล้วทานแต่อาหารทะเลจนเริ่มเบื่อแล้ว  ถ้าอยากเปลี่ยนไปทานอาหารประเภทอื่นๆ บ้าง ก็อยากจะแนะนำให้มาลองทานอาหาร italian ที่ร้าน Felicita ที่อยู่ในโรงแรม intercontinental ที่หัวหิน  สามารถเลือกได้ทั้ง indoor และ outdoor สำหรับที่นั่งด้านนอก อาจจะต้องโทรมาจองก่อนเพราะคนมักจะนิยมมากกว่า เพราะค่อนข้างเป็นส่วนตัว

สำหรับขนมปังที่เสริฟมาให้ทานเล่นระหว่างรอสั่งอาหาร เป็นขนมปังฝรั่งเศษหั่นมาบางๆ เสริฟพร้อมกับ dipping sauce ที่ใช้ extra virgin olive oil ผสมกับอะไรก็ไม่รู้ที่กลิ่นออกหอมๆ รสออกมันๆ อร่อยดี   ส่วน complimentary dish เป็นกุ้งเสริฟพร้อมกับผักและavocado ราดซอส

Appetizer ที่เราสั่งมา share กันตรงกลางที่ดูเหมือนเป็นอาหารจานหลักซะมากกว่า  จำชื่อไม่ได้  รู้แต่ว่าใช้เส้น Fettuccine มาปรุงกับซอสทีใส่เครื่องหลายอย่างมากๆ มีเห็ดประเภทต่างๆ เนื้อกุ้งและมะเขือเทศ แถมยังมีกุ้งเสือย่างตัวใหญ่วางมาด้านบน ซอสของ spaghetti จานนี้อร่อยมากๆ แนะนำให้นำขนมปังมาจิ้มกับซอสดู เข้ากันได้ดีเหมือนกัน

ถัดมาเป็น Fritto Misto ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ได้คิดว่าจะใช้กุ้งตัวใหญ่มาทำ นึกว่าจะเน้นเป็น calamari ซะอีก  นอกจาก seafood ก็มีผักที่คาดว่าน่าจะใช้มะเขือม่วงมาหั่นเป็นแท่งแล้วไปชุบแป้งทอด ทานคู่กับ tartar sauce ก็อร่อยดีค่ะ

จริงๆ แค่ Appetizer สองจานก็อิ่มแล้วนะคะ เพราะจานใหญ่จริงๆ สำหรับคนที่ไม่ได้หิวมากสั่งเป็น Main Course เลยก็อาจจะดีกว่า คราวนี้มาดูอาหารจานหลักบ้าง  จานแรกเป็น Australian Beef Steak เสริฟพร้อม Mash Potato และ Grilled Vegetables หน้าตาดูดีทีเดียว แถมเนื้อก็ปรุงมาอย่างดี นุ่มมากๆ อร่อยจริงๆ ค่ะ จานนี้สำหรับคนรักการทานเนื้อ ห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด

อีกจานเป็น Parma Ham Pizza ที่ใหญ่โต อลังการเช่นกัน Parma Ham Pizza ของที่นี่ทำออกมาได้ดีจริงๆ ค่ะ  เราขอชีสมาเติมเพิ่ม  chef เค้าก็น่ารัก ไปฝานมาให้ใหม่ๆ ประทับใจจริงๆ

สุดท้ายแล้ว Complimentary Birthday Cake จากทางโรงแรมค่ะ ตัวเนื้อ cake เป็นสับปะรดแล้วตกแต่งด้วยมะพร้าวคั่วฝานบางๆ หน้าตาดูดี แต่อิ่มเกินไปเลยต้องขอให้พนักงานส่งขึ้นไปไว้บนห้องสำหรับทานต่อมื้อดึก  อาหารที่นี่อร่อยแถมพนักงานก็บริการเยี่ยมมากๆ ค่ะ  ไว้จะกลับมาทานใหม่ถ้ามาพักที่โรงแรมนี้อีกคราวหน้า

======================================
Restaurant Name: Felicita
Location: Intercontinental Hua Hin
Price: ~1,500++/Person
======================================

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นนายปิว หัวหิน

เป็ดตุ๋นเจ้านี้มักมีลูกค้ามาอุดหนุนแน่นร้านอยู่เสมอๆ ยิ่งช่วงหลังมีคนเขียนลงหนังสือหลายเล่ม ยิ่งมีลูกค้ามากยิ่งขึ้นไปอีก เพราะฉะนั้นถ้ามาทานช่วงเทศกาลหรือวันหยุดยาว ให้มาถึงร้านก่อนเที่ยงน่าจะดีกว่า ส่วนทอดมันหมูเค้าก็ไม่ได้ทอดขายกันทุกวันจะขายก็เฉพาะช่วงวันหยุดเท่านั้น เราเคยมาทานช่วงวันธรรมดาปรากฎไม่มีทอดมันขาย ทางทีดีโทรมาถามก่อนก็ดีนะคะ จะได้ไม่ผิดหวัง
 

สำหรับคนที่เคยไปทานร้านสีฟ้าแถวจังหวัดกาญจนบุรี อาจจะคุ้นกับหน้าตาของทอดมันหมูที่ว่าเพราะน่าจะสั่งมาจากร้านที่จังหวัดกาญจนบุรีนั่นเอง 

สำหรับคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งจะขอน้ำซุปมาซดต่างหากก็ได้นะคะ น้ำซุปร้านนี้เค้าหอม รสกลมกล่อม เป็ดก็ชิ้นโต แถมเปื่อยนุ่มกำลังดี

ส่วนตัวชอบทั้งเส้นเล็กและบะหมี่ แต่วันนี้ไม่หิวมากเลยไม่ได้สั่งบะหมี่มาทาน  เส้นบะหมี่ร้านนี้เค้าก็อร่อยนะคะ  นอกจากก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็ยังมีข้าวขาหมูด้วยที่ไม่เคยเหลือกระเพาะสำหรับลองทาน แต่หน้าตาก็ดูดีทีเดียว ถ้าใครเคยทานแล้วอร่อย อย่าลืมมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ

===================================
Shop Name: Kuay Tiew Ped Nai Pew
Location: Hua Hin
Price: 35 THB and Up
===================================