ร้านสงวนศรี อาหารไทยเก่าแก่ บนถนนวิทยุ

ร้านสงวนศรี ตั้งอยู่บนถนนวิทยุ ใกล้ๆ กับสถานฑูตเวียดนาม ก่อนถึงโรงแรม Plaza Athenee ที่จอดรถไม่มี อาจจะจอดแถวๆ ตึกบริเวณใกล้ๆ เดินทางมาโดย Taxi น่าจะสะดวกที่สุด ร้านนี้มีเมนูโบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบันหลายรายการ รวมทั้งมีเมนูข้าวแช่เสริฟพิเศษช่วงหน้าร้อนด้วย ราคาอาหารเริ่มต้นตั้งแต่ 40 บาท





อาหารจานที่สั่งประจำก็จะมี ผัดผักคะน้าหมูกรอบ ซึ่งไม่เหมือนร้านอื่น ตรงที่หมูกรอบ เค้าจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดจนกรอบ ส่วนผักคะน้า เค้าก็จะใช้ตรงส่วนลำต้นอวบๆ ดูน่าทาน ส่วนอาหารจานอื่นๆ เราก็จะเปลี่ยนเมนูที่จะสั่งไปเรื่อยๆ





ไข่เจียวหอยนางรม ใช้หอยนางรมตัวอวบๆ สดและไม่คาว ไข่เจียวออกมาแบบไม่สุกมาก เป็นอาหารจานง่ายๆ แต่ทำออกมาได้อร่อย





ผัดพริกขิงปลาช่อน จานนี้ทำออกมาได้อร่อยสุดยอด ปลาช่อนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปทอดกรอบๆ แล้วมาผัดกับเครื่องพริกขิง รสไม่หวาน ไม่เผ็ดจนเกินไป เหยาะน้ำปลาพริกเล็กน้อย ยิ่งเข้ากัน ส่วน ลาบวุ้นเส้น ก็ปรุงรสได้รสจัดจ้าน สัดส่วนของวุ้นเส้นกับเนื้อหมู กำลังดีเลย





ของหวานของร้านนี้เค้าก็อร่อยไม่แพ้ของคาว เมนูที่เราสั่งเป็นประจำ คือ กล้วยไข่เชื่อม และเฉาก๊วยแปะก๊วย เย็นๆ อร่อยชื่นใจ สำหรับคนชอบทานไอศครีมแนะนำให้สั่งไอศครีมแล้วโปะหน้าดวยกล้วยไข่เชื่อม เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ



===============================================
Restaurant Name: Sa-nguan-sri
Location: Wireless Road
Price: 150-200 THB/Person
===============================================