ชวนชิมอาหารไทยที่ร้านตะลิงปลิง

หากใครกำลังนึกถึงร้านอาหารไทยๆ อร่อยๆ สำหรับทานข้าวกับเพื่อนกลุ่มเล็กๆ และร้านไม่ต้องใหญ่มากนัก ราคาไม่แพง ร้านตะลิงปลิงอาจเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ สาขาที่เราไปทานตั้งอยู่ที่ถนนปั้น ถ้าเข้าจากถนนสีลม ร้านจะอยู่ทางขวามือ มีที่จอดรถในบริเวณร้าน สามารถจอดได้ 6-7 คัน จริงๆ แล้วร้านนี้เค้ามีอาหารฝรั่งบริการด้วย แต่เรารู้สึกเฉยๆ กับรส ซึ่งตรงกันข้ามกับอาหารไทยที่ทำรสชาติออกมาได้อร่อยทีเดียว สำหรับคนที่ไม่เคยลองทานน้ำตะลิงปลิง อยากให้ลองทานดู รสคล้ายน้ำมะนาว ทานแล้วชื่นใจ

วันนี้สั่งของทานเล่นมาหลายอย่าง เมี่ยงตะลิงปลิง เป็นจานที่สาวๆ ชื่นชอบ หลายคนทานแล้วบอกว่า คล้ายกับทานไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ แต่เค้าจะนำมาทานกับใบชะพลู แบบเมี่ยงคำ ยำปลาสลิดตะลิงปลิง ทอดปลาสลิดได้กรอบ ทำเป็นคำเล็กๆ ทำให้ทานได้ง่าย รสเปรี้ยวกำลังดี ผัดวุ้นเส้นดอกขจร ผัดมาได้แบบแห้งๆ วุ้นเส้นเข้ากันได้ดีกับดอกขจรและกุ้งสด อร่อยดีค่ะ







หลนปูเค็ม ก็ไม่น้อยหน้า รสกลมกล่อม จริงๆ แล้วตั้งใจจะสั่งหลนปลาเค็ม แต่บอกพนักงานผิดเลยได้ปูเค็มแทน แต่ก็อร่อย ไม่ผิดหวัง หลนเข้ากันได้ดีกับขมิ้นขาวและผักสดอื่นๆ ถ้าใครชอบซอสมะขาม แนะนำ ไก่ซอสมะขาม เค้าทำแบบแห้งๆ ไม่แฉะทำให้เนื้อไก่ยังกรอบอยู่ ไม่หวาน จนเกินไป ส่วนจานที่เราติดใจของวันนี้ คือ ข้าวผัดเนื้อเค็ม ข้าวผัดออกมาได้สวย เครื่องที่ผัดออกมา มีรสเผ็ดเล็กน้อย เนื้อเค็มไม่เหนียว ให้มาเยอะมาก อร่อยเด็ดมากค่ะ ส่วนอาหารฝรั่ง 2 จานที่ลองสั่งมา รสชาติเฉยๆ ไม่ว่าจะเป็น Ceasar Salad และ Spaghetti Bolognese ซึ่งรสค่อนข้างจืด





ของหวานสั่งมา 2 จาน Profiteroles และ Crepe Suzette ซึ่งซอสส้มทำรสออกขมไปเล็กน้อย ส่วน Profiteroles รสชาติพอใช้ได้ค่ะ

===========================================

Restaurant Name: Ta-Ling-Pling

Location: Pun Road, Silom
Price: 300-500 THB/Person

===========================================