============================================
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊ไฝ@หัวหิน
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊ไฝ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเก่าแก่แทบจะเป็นเจ้าแรกของหัวหินก็ว่าได้ ก่อนที่จะมีร้านขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ครั้งนี้เราสั่งบะหมี่แห้งเป็ดและขอน้ำซุปแยกต่างหาก บะหมี่ลวกมาค่อนข้างแฉะ และเป็ดน่องเล็กมากๆ จำได้ว่าสมัยก่อน อร่อยกว่านี้ หรือว่าเดี๋ยวนี้ร้านอื่นเค้าทำได้ดีกว่าร้านเจ๊ไฝ ส่วนขนมจีบปูก็ไม่ได้ประทับใจ รสธรรมดา ลูกค่อนข้างเล็กไป (10 ลูก 70 บาท) น้ำซุปรสชาติดี แต่ไม่ได้ใส่เครื่องยาจีน ทำให้ไม่หอมเท่าที่ควร สรุปแล้วแนะนำให้ไปทานร้านนายปิว น่าจะได้เนื้อเป็ดที่ชิ้นใหญ่กว่าร้านนี้
=====================================
Shop Name: Jae Fai+ Duck Noodle
Location: Hua Hin
Price: 40-70 THB
=====================================
อาหารอร่อยๆ ที่ร้านปากคลอง ชะอำ
=====================================
Restaurant Name: Pakklong
Location: Cha-Am
Price: 600 THB/Person
=====================================
Timeout Gelato@Hua Hin
ร้าน Timeout ตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านกาแฟเจ๊กเปี๊ย ซึ่งเป็นบริเวณเดียวกันกับที่ปาท่องโก๋สมชายมาตั้งรถเข็นขายช่วงเช้า Ice Cream ร้านนี้เค้าโฆษณาหน้าร้านว่า 94% Fat Free สำหรับ Milk Flavours และ 100% Fat Free สำหรับ Fruit Flavours ดังนั้นสามารถทานได้อย่างสบายใจ ไม่ต้องกลัวอ้วน Ice Cream มีหลายรส ให้เลือก หน้าตาน่าทานทั้งนั้นเลย รสเข้มข้น หวานมัน รสที่อยากแนะนำให้ลอง คือ Ferrero, Helzelnut, Whisky Cheesecake, และ Vanilla
====================================
Ice Cream Shop: Time Out Gelato Bars
Location: Hua Hin
Price: 99 THB (1 Flavour), 115 THB (2 Flavours), 145 THB (3 Flavours)
====================================
ข้อมูลเพิ่มเติม Updated on April 2011:
ไปหัวหินรอบนี้เราไปแวะทาน ice cream ที่ร้านนี้ติดๆ กันถึง 3 วัน และได้ไปค้นพบรสอร่อยเพิ่มเติม ที่อยากแนะนำก็มี Watermelon ที่เจ้าของร้านบอกว่าทำยากมากๆ รสชาดหวาน ชื่นใจ ไม่ได้เปรี้ยวอย่างที่คิด อีก 2 รสที่ชอบไม่แพ้กัน ก็คือ Rum Raisin และ Blueberry Cheesecake สำหรับราคาตอนนี้มีแค่ 2 ราคา คือ 87 THB (2 Falvours) และ 145 THB (3 Flavours)
============================================
Rest Detail Hotel@Hua Hin Review (3 years later...)
========================================
Hotel Name: Rest Detail
Location: Hua Hin Soi 19
Room Type: Rest Horizon (Outdoor Private Jacuzzi)
========================================
ก๋วยเตี๋ยวปลา เกี๊ยวปลา นายหอย@หัวหิน
=====================================
Shop Name: Nai Hoy+ Fish Noodle
Location: Hua Hin
Price: 30-80 THB
=====================================
ร้านน้องเมย์และโรตี อินเตอร์ (Rotee Inter)@หัวหิน
ร้านน้องเมย์เป็นร้านแบบชาวบ้าน แต่รสชาติไม่ธรรมดา อาหารบางอย่างอาจหมดถ้ามาช้าเพราะเค้าไม่ทำปริมาณเยอะ อย่างวันที่เราไปทานแม้ไม่ใช่วันหยุด แต่ไปทานช่วงเย็นก็ไม่มีแล้ว เช่นลูกชิ้นปลากรายยัดไส้ไข่เค็ม ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูแนะนำของร้านนี้เค้า ถ้าใครอยากทานนั่งสบายๆ นั่งทานอาหารพร้อมชมวิวทะเล แนะนำร้านแถวถนนแนบเคหาสน์อาจจะได้บรรยากาศมากกว่า อาหารมีให้เลือกหลายรายการ เมนูแนะนำของร้าน คือ กุ้งชาววัง สะตอผัดกุ้งและกะปิ ปลาหมึกแดดเดียว เป็นต้น
กุ้งชาววัง (200 THB) ดูหน้าตาน่าทาน แต่ออกรสค่อนข้างหวาน ทำลักษณะคล้ายฉู่ฉี่ คือจะใส่กะทิลงไปด้วย เนื้อกุ้งไม่ค่อยสดเท่าไร ส่วนเมนูที่เราติดใจคือ หมึกแดดเดียว (120 THB) ที่ทอดหมึกได้เก่ง ยังคงความนุ่มอยู่ ไม่เหนียวเลย เนื้อหมึกสดมาก เราสั่งจานนี้มาถึง 2 จาน เมนูที่ทำได้ดีมากๆ อีกรายการ คือ สะตอผัดกุ้งและกะปิ (80 THB) ที่ร้านนี้เค้าใช้ตอเม็ดใหญ่ทั้งเม็ดมาผัด เครื่องแกงรสจัด แต่ไม่เผ็ดมากอย่างในรูป ทานกับข้าว อร่อยสุดๆ ขนาดคนไม่ชอบทานสะตอ ยังชมเลย
===================================
Restaurant Name: Nong May
Location: Hua Hin Soi 70
(Opposite of Hua Hin School)
Price: 200-250 THB/Person
===================================
โรตีเจ้าดังประจำตลาดโต้รุ่ง ขายอยู่ใกล้ๆ กับถนนเพชรเกษม เพราะฉะนั้นถ้าหาที่จอดรถไม่ได้จริงๆ อาจให้อีกคนวิ่งลงไปซื้อแทน เมนูมีให้เลือกมากมาย ที่ชอบเห็นจะเป็นโรตีทอดกรอบเปล่าๆ ราดด้วยนม เมนูแนะนำให้ทานตอนร้อนๆ จะอร่อยที่สุด
==============================
Name: Rotee Inter
Location: Chatchai Night Market
Price: 15-30 THB
==============================
หมูปิ้งลุงแต และปาท่องโก๋ สมชาย @หัวหิน
ร้านลุงแต เป็นร้านหมูปิ้งร้านดังประจำตลาดฉัตรไชย โดยจะเริ่มขายตั้งแต่ช่วงเช้าจนกระทั่งขายหมด วันที่เราไปเป็นวันธรรมดา อาจจะขายไม่ดีเท่าช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ปกติลุงแตจะขายทุกวัน ยกเว้นบางวันที่อาจมีปิดร้านเป็นครั้งคราว ถ้ากลัวพลาดแนะนำโทรไปถามก่อนแวะไปจะได้ไม่เสียเที่ยว หมูปิ้งรสเข้ม ไม่ต้องใช้น้ำจิ้มแต่อย่างใด แถมไม่มีมันด้วย อร่อยจริงๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวดำหรือข้าวเหนียวขาวก็ได้ แล้วแต่ความชอบ หมูปิ้งไม้ละ 6 บาท ข้าวเหนียวถุงละ 5 บาท
ข้างๆ ร้านลุงแตมีปาท่องโก๋ อยู่เจ้านึงที่เป็นที่นิยมของคนแถวนั้น ชื่อร้านปาท่องโก๋ตัวอ. รถเข็นเริ่มขายตั้งแต่ตี 4 และขายหมดก่อน 9 โมงทุกครั้งที่เราแวะไป เลยไม่เคยได้ลองอุดหนุน แต่ไม่เป็นไรมีร้านปาท่องโก๋ที่เราชื่นชอบอยู่อีกเจ้าที่น่าจะเริ่มตั้งร้านสายกว่า อยู่ตรงข้ามร้านกาแฟเจ๊กเปี๊ยะ ชื่อร้านปาท่องโก๋สมชาย ได้ลองคุยกับเจ้าของร้านระหว่างรอปาท่องโก๋ขึ้นจากกระทะ ว่าพี่สมชายได้ทดลองสูตรอยู่นานจนกระทั่งได้ปาท่องโก๋เนื้อบางเบา กรอบนอก นุ่มใน
พี่สมชายเล่าว่าวิธีการทำยากมากๆ กว่าจะทำออกมาได้ขนาดนี้ แต่ก็สมกับความพยายามเพราะ เป็นร้านปาท่องโก๋ที่อร่อยจริงๆ ลักษณะของตัวแป้งจะไม่ได้ทำเป็นคู่แต่จะทำเป็นตัวละซีก ขายราคาตัวละ 2 บาท น้มข้นหรือสังขยา ขายกระปุกละ 10 บาท
=============================================
Pom Pom: Italian Restaurant@Hua Hin
ไปหัวหินรอบที่ผ่านมา ได้ไปลองทานร้านอาหาร Italian แถวๆ ทางไปเขาตะเกียบ อยู่ก่อนถึงโรงแรม Hyatt Regency ร้านตกแต่งเรียบ ง่าย ไม่เน้นหรูหรา การปรุงเป็นแบบ Home Made เหมือนทำทานที่บ้าน แต่รสชาติอร่อย ที่สำคัญราคาไม่แพงด้วย
ทางร้านเค้าเสริฟ complimentary dish เป็น bruschetta หน้าตับไก่บดและมะเขือเทศในน้ำมันมะกอก ซุปที่ลองสั่งมา clam chowder รสดีแต่ใส่เครื่องมาน้อยไป เช่นเดียวกับ ceasar salad ที่ไม่ได้ใช้ romaine lettuce แต่ใช้ผักกาดแก้วแทน เนื่องจากคิดราคาไม่แพงทำให้อาจต้องมีการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบเล็กน้อย
ส่วนจานที่ติดใจของที่นี่คือ Baby Clam Au Gratin (140 THB) ที่บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น แนะนำให้ทานคู่กับขนมปังกระเทียม และ Spaghetti Alla Carbonara (150 THB) ที่ทำ sauce ออกมาได้อร่อยมากๆ จนต้องนำขนมปังที่สั่งมาเพิ่มไปปาดซอสจนเกือบเกลี้ยงจาน สำหรับ Pizza Bread with Liver Pate เป็นอีกจานที่เป็นที่นิยมของลูกค้า ตัวแป้งขนมปังอบออกมาได้ กรอบนอกนุ่มใน แต่ตับบดกลิ่นยังแรงไปนิด น่าจะต้องใส่ใบกระวานลงไปด้วย น่าจะดีกว่านี้
อีกจานที่ไม่ได้น้อยหน้าใครเลย คือ Pizza ที่ร้านมีหน้าให้เลือกไม่มากแต่ลูกค้าสามารถเพิ่ม toppings ได้เองถ้าไม่ชอบเมนูที่เค้าจัดไว้ให้ สำหรับหน้าที่เราลอง ชื่อว่า Pizza Napoletana ที่ใส่ Anchovies และ Mozzarella Cheese เป็นหลัก นึกถึงแล้วยังติดใจอยู่เลย อยากกลับไปทานอีก ทำออกมาได้อร่อยจริงๆ จานสุดท้ายที่ลองเป็นรายการที่อยู่ในเมนูแนะนำ Prawn in Creamy Sauce (280 THB) ซึ่งทำซอสออกมาได้อร่อยเช่นเคย กุ้งก็ย่างกำลังดี สด เนื้อไม่เละ แต่ข้าวที่เสริฟมาด้วยกัน รู้สึกว่าจะแฉะไปนิดค่ะ สำหรับลูกค้าที่พักโรงแรมใกล้ๆ ทางร้านเค้ามีบริการ delivery ด้วยนะคะ
============================
Restaurant Name: Pom Pom
Location: Kao Takieb, Hua Hin
Tel: (032) 536-054
Price: 350-400 THB/Person
============================
Aromatic Duck@London Kang Kuen (เป็ดย่างโฟร์ซีซั่น ร้านข้างขึ้น) Part II
หลังจากมาทานร้านนี้ครั้งแรกแล้วรู้สึกติดใจ ทำให้ต้องกลับมาทานอีกครั้งในเวลาใกล้ๆ กัน เราตั้งใจว่าจะสั่งเมนูให้ไม่ซ้ำกับครั้งแรก แต่ยกเว้นให้รายการนึงที่ใครมาครั้งแรกต้องสั้ง ก็คงหนีเมนู Aromatic Roast Duck ไม่ได้
เมนูแรกของวันนี้ กระเพาะปลาผัดแห้ง ราคา 200 THB ใช้กระเพาะปลาชิ้นใหญ่มาทำ ผัดมาได้หอมมากๆ จานนี้ถ้าทานคู่กับผักกาดแก้วน่าจะเข้ากันได้ดี จุดเด่นของจานนี้เค้าจะมีกระเทียมฝานบางๆ ผัดมาด้วย แถมผัดมาได้แบบแห้งๆ รสกลมกล่อม
ปูนิ่มข้างขึ้น ราคา 300 THB เค้าจะนำปูนิ่มไปตบแป้งบางๆ ก่อนนำไปทอดให้กรอบด้านนอก แล้วค่อยนำไปผัดกับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ที่รสออกเผ็ดเล็กน้อย อร่อยมากค่ะ
เนื้อน่องลายน้ำมันหอย ราคา 150 THB เนื้อของร้านนี้เค้านุ่มมากๆ ทานแล้วละลายไปในปาก แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย แต่รสออกเลี่ยนไปนิดนึง ทานกับข้าวสวยน่าจะดีกว่าทานเปล่าๆ
อีกครั้งกับ Aromatic Roast Duck 1/2 ตัว ราคา 350 THB อร่อยเช่นเคย
คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย ราคา 120 THB มีกระเทียมฝานบางๆ โรยมาด้านบน น้ำซอสรสชาติดี
กุ้งทอดกระเทียม ราคา 200 THB เป็นจานที่ชอบของวันนี้ ไม่เหมือนกุ้งทอดกระเทียมที่เคยทานปกติ โดยเค้าจะนำทั้งกุ้งและกระเทียมไปตบแป้งเล็กน้อยก่อนนำไปทอดเร็วๆ ในน้ำมันร้อนจัด จานนี้น่าจะเข้ากันดีกับ seafood sauce มากกว่าน้ำจิ้มบ๊วยที่เสริฟมาคู่กัน
ทอดมันกุ้ง ขายชิ้นละ 40 THB ชิ้นใหญ่มากๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย
จะเห็นว่ามีกุ้งเป็นตัวอยู่ด้านใน ทอดมันทำออกมาได้กรอบนอก นุ่มใน เนื้อกุ้งเยอะมากๆ
====================================
Restaurant Name: London Kang Kuen
Location: Rama 5 Rd., Nonthaburi
Price: 700 THB/Person
====================================
Aromatic Duck@London Kang Kuen (เป็ดย่างโฟร์ซีซั่น ร้านข้างขึ้น) Part I
คงสงสัยกันว่าทำไมเจ้าของร้านถึงตั้งชื่อร้านว่า ลอนดอนข้างขึ้น ถ้ารู้ที่มาก็คงไม่แปลกใจ เจ้าของร้านนี้เค้าเป็น chef ที่เคยทำงานอยู่ที่ร้านอาหารชื่อดัง Four Seasons แถว Bayswater ที่อังกฤษ ซึ่งเป็นร้านที่นิยมในหมู่คนไทย ไม่ว่าใครไปก็จะต้องไม่พลาดที่จะไปทานเป็ดย่างของร้านนี้ หลังจากอยู่อังกฤษ 20 กว่าปีก็ตัดสินใจกลับมาที่เมืองไทย ทำให้เรามีร้านอาหารอร่อยๆ เพิ่มขึ้นอีก 1 ร้าน
มาร้านนี้ก็ต้องทำตามกฏที่เจ้าของร้านเค้าวางไว้เพื่อความสบายใจทั้งคนมาทานอาหารและเจ้าของร้าน ไหนๆ เราก็มาทานอาหารร้านเค้าแล้ว ที่ร้านไม่มีเมนูที่มีรูปภาพอาหารประกอบแต่เราสามารถดูจากรูปที่เค้าติดไว้ตามกระจกในร้าน จะได้ช่วยในการตัดสินใจถ้านึกไม่ออกจริงๆ ว่าจะสั่งอะไร ร้านนี้เปิดบริการ 2 ช่วง 11:30-14:00 AM และ 17:30-21:00 PM อีกอย่างที่ร้านเค้าไม่รับ credit card เพราะฉะนั้นควรเตรียมเงินสดมาให้พอ
เมนูแรก BBQ ซี่โครงหมู ราคา 200 THB ซอสเข้มข้น ซี่โครงหมูเปื่อยมากๆ ขนาดว่ากระดูกยังเปื่อยเลย
Aromatic Roast Duck 1/2 ตัว ราคา 350 THB เป็นจานที่ใครๆ มาร้านนี้ครั้งแรกต้องสั่งทุกคน ส่วนตัวแล้วชอบเป็ดย่างของร้านนี้มากกว่าที่ร้าน original ที่ Bayswater เพราะเป็ดของไทยจะไม่มันเท่าเป็ดที่นั่น ทำให้ไม่เลี่ยน เค้าจะ
เสริฟเนื้อเป็ดมาบนผักกาดขาวลวกและขิงดอง มีน้ำจิ้มให้ 2 แบบ แนะนำให้ใส่ทั้ง 2 แบบ เป็ดหนังกรอบ เนื้อไม่เหนียว
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยทีเดียว จำได้ว่าไปทานที่ร้าน Four Seasons สั่งอาหารได้ไม่กี่อย่างเพราะอาหารจานใหญ่มากและราคาค่อนข้างแพง แต่มาทานที่เมืองไทยสามารถสั่งได้อย่างที่เราต้องการ แถมมีอาหารหลากหลายกว่าด้วย
หมูข้างขึ้น ราคา 150 THB เป็นเมนูแนะนำของร้านนี้เลย ถ้าไม่ชอบหมูก็สามารถสั่งเป็นกุ้ง ปลาหมึก ไก่ หรือปูนิ่ม สามารถนำมาทำเมนูแบบเดียวกันนี้ได้ทั้งหมด
กุ้งเสือคะน้าซอสมะขาม ราคา 600 THB ให้กุ้งมา 2 ตัวๆ ละ 300 THB เสริฟมาพร้อมคะน้าฮ่องกงและกระเทียมฝานบางๆ โรยหน้ากุ้งด้วยหอมเจียว จานนี้รสออกหวาน สำหรับคนที่ชอบซอสมะขามน่าจะชอบจานนี้
Aromatic Duck 1/2 ตัว ราคา 350 THB เป็นเมนูเด่นของวันนี้เลย เค้าจะนำเป็ดที่เหมือนจะนำไปทอดให้หนังกรอบเล็กน้อยมาฉีกเป็นฝอยๆ เสริฟมาคู่กับ แป้ง Pancake และแตงกวา ต้นหอม เหมือนกับการทานเป็ดปักกิ่ง
เวลาทานเราก็จะนำเนื้อเป็ดมาวางบนแป้ง ตามด้วยผักและซอสที่เสริฟมาคู่กัน อร่อยมากๆ เลยค่ะ
ถ่ายอีกรูปมาให้ดูใกล้ๆ ว่าน่าทานขนาดไหน
กุ้งแช่น้ำปลา ราคา 200 THB ซึ่งเป็นเมนูสุดท้ายของวันนี้ เนื้อกุ้งหวานสด กรอบ ราดด้วยน้ำซอสรสเด็ด ต้องเขี่ยพริกออกก่อนทานไม่อย่างงั้น อาจแย่ได้ เสริฟคู่กับมะระดิบ จานนี้รสเผ็ดแต่อร่อย
ของหวานเป็นเงาะลอยแก้ว มาเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ช่วยให้หายเผ็ดได้อย่างดี
======================================
Restaurant Name: London Kang Kuen
Location: Rama 5 Rd., Nonthaburi
Price: 700 THB/Person
======================================
Ah Yat Abalone Forum@Maenam Riverside Hotel
เราตั้งใจจะไปทานร้านนี้มานานมากแล้วแต่ยังไม่มีโอกาสซักที วันนี้วันแม่เลยถือโอกาสพาคุณแม่ไปทานข้าวที่ร้านนี้ ปรากฎว่าคิดผิดมากที่เลือกมาทานข้าวที่ร้านนี้ในวันแม่เพราะลูกค้าเยอะมากๆ ทำให้เค้าต้องจัดที่นั่งสำหรับลูกค้าในส่วนที่ไม่ใช่ร้านอาหารคาดว่าจะเป็นห้องที่ใช้จัดงานแต่งงาน เท่าที่นับจำนวนโต๊ะรู้สึกวันนี้จะมีมากกว่า 150 โต๊ะ! คิดในใจว่าวันนี้ต้องรอนานแน่ๆ เลย เราไปถึงร้านเวลา 11:30 am ก็มีลูกค้ามาแล้วพอสมควร บนโต๊ะอาหารเค้าจะมีของทานเล่นด้านล่างให้ลูกค้าทานรอไปพลางๆ
วันนี้อาหารในเมนูหลายๆ อย่างพวกที่ต้องอบ ไม่สามารถสั่งได้เพราะคาดว่าหม้อคงหมด ไม่น่าเชื่อเลย วันนี้เราไม่ได้สั่งอาหารหลายๆ อย่างที่ตั้งใจจะมาทาน ส่วนใหญ่ที่สั่งได้จะเป็นประเภททอดๆ และผัดๆ รวมทั้ง dim sum ทั้งหลาย จริงๆ แล้วเวลาเราไปทาน dim sum เรามักจะเริ่มมื้ออาหารด้วย dim sum ก่อนแล้วค่อยทานอาหารที่สั่งเป็นจานที่หลัง แต่ปรากฎว่า dim sum มาทีหลังสุดทำให้หมดความอร่อยลงไปเยอะ ไว้ค่อยมาทานวันปรกติ แล้วลองดูกันว่ารสชาดจะแตกต่างจากวันนี้หรือไม่
เผือกทอด: ทอดมาได้ฟู กรอบ ใส้รสกลมกล่อม กำลังดี ไม่เหม็นกลิ่นน้ำมันทอด ที่ต้องเน้นเรื่องคุณภาพของน้ำมันเพราะเคยไปทานเผือกทอดร้าน silver palace แล้วถึงกับเข็ด ไม่กล้าไปทานอีกนาน เพราะน้ำมันมีกลิ่นแอมโมเนีย ฉุนมาก น่าจะใช้น้ำมันเก่า ซ้ำแล้ว ซ้ำอีก มาทอดอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง: รสชาติใช้ได้แต่ไม่ได้โดดเด่นมาก บังเอิญว่าทานตอนเริ่มอิ่มแล้วเลยอาจจะไม่ได้ appreciate กับรสชาดมากเท่าที่ควร
ขนมจีบหอยเชลล์: ทำออกมาได้อร่อย ด้านล่างเป็นเนื้อกุ้ง โปะหน้าด้วยหอยเชลล์
ฝั่นโก๋ว: ไม่ได้ลองทาน แต่หน้าตาดูดี ดูแป้งใสๆ น่าจะอร่อย
ฮะเก๋า: แป้งบางใส อร่อยค่ะ เนื้อกุ้งสด หวานกรอบ ทานกับพริกเซี่ยงไฮ้และ mustard เล็กน้อย
กุ้งทอดครีมสลัด: ทอดกุ้งออกมาได้น่าทาน สามารถคงความกรอบได้นาน ส่วนครีมสลัดที่ร้านนี้ใช้ cantaloupe และ apple มาทำอร่อยดีค่ะ
หมูกรอบ: บอกได้คำเดียวว่าสุดยอด ทำออกมาได้แห้งมากๆ คีบเข้าปากแล้วแทบไม่ต้องเคี้ยวเพราะละลายไปในปากเลย อร่อยจริงๆ ค่ะ จานนี้ต้องทานคู่กับน้ำจิ้ม 2 อย่างที่ให้มาด้วย
เต้าหู้ทอดพริกเกลือ: เป็นอีกจานที่ต้องสั่งทุกโต๊ะเพราะทำออกมาได้ไม่เหมือนที่อื่น ร้านนี้พ่อครัวมีฝีมือในการทอดอาหาร ทำให้ของทอดอร่อยทุกจาน เต้าหู้จะหั่นมาแบบพอดีคำก่อนนำไปชุปแป้งสูตรพิเศษและนำมาผัดกับ พริกและต้นหอม
ส่วนตัวแล้วชอบทานซอสพริกเซี่ยงไฮ้เพราะรู้สึกว่าเข้ากันได้ดีกับอาหารจีนแทบทุกจานเลย
ข้าวผัดอายัท: ข้าวผัดที่ใส่เครื่องหลายอย่าง รวมทั้งหอยเชลล์แห้ง กุ้งและไข่ รู้สึกว่าใส่อยู่ไม่กี่อย่างแต่ทำออกมาได้รสสุดยอด อร่อยจนต้องสั่งกลับบ้านเพิ่ม
ราดหน้าอะไรซักอย่าง เพราะจานที่สั่งสงสัยส่งผิดโต๊ะ เราได้จานที่โต๊ะเราไม่ได้สั่ง ทำให้มีเครื่องทะเลหลายอย่างที่เราไม่ทาน จานที่สั่งเป็นราดหน้าที่ต้องมีกุ้งอยู่ในนั้นแต่เนื่องจากวันนี้ ค่อนข้างมั่วเล็กน้อยแถมมาทานร้านนี้เป็นครั้งแรกด้วย รสชาติธรรมดาแต่คนที่ชอบรสจืดๆ หน่อยน่าจะชอบ เครื่องที่ใส่ก็มีเยอะมาก ส่วนใหญ่เป็นเนื้อปลาและมี razor clam อยู่ในนั้นด้วย รสแปลกดี ตอนแรกนึกว่าเป็นปลาหมึกซะอีก เค้าจะเสริฟราดหน้ากับเส้นใหญ่ทอดกรอบ ซึ่งเราเลยเอาไปทานกับปลาบู่นึ่งซีอิ้วแทน
ปลาบู่นึ่งซีอิ้ว (1200 THB): จานนี้ตอนแรกนึกว่าปลาตัวใหญ่มาก ที่แท้หลังจากทานเสร็จ เห็นก้างอยู่ 2 ก้าง เลยรู้ว่าใส่ปลามา 2 ตัว แต่เค้าก็ทำออกมาได้เก่งทีเดียว น้ำซีอิ้ว รสกำลังดี เป็นอีกหนึ่งร้านเลยที่ทำจานนี้ออกมาได้อร่อย มาครั้งหน้าก็คงต้องสั่งจานนี้อีก เพราะทำได้อร่อยจริงๆ
=======================================
Restaurant Name: Ah Yat Abalone Forum
Location: Maenam Riverside Hotel
Price: 800 THB/Person
=======================================
Subscribe to:
Posts (Atom)