ไปชิมอาหารที่ภูเก็ต 2 : โรตีน้ำแกง สี่แยกแถวน้ำ หมี่ต้นโพธิ์ และ China Inn Cafe

ร้านแรกของวันนี้

วันนี้เรารีบออกจากโรงแรมตั้งแต่ 9 โมง เพราะเราตั้งใจจะไปลองโรตีเจ้าดัง บริเวณสี่แยกแถวน้ำ ซึ่งหาไม่ยากอย่างที่คิด แต่สี่แยกนี้ไม่มีอยู่ใน GPS รวมทั้งชื่อร้านอาหารด้วย ร้านตั้งอยู่บริเวณสี่แยกพอดีเลย ซึ่งสามารถสังเกตุได้จากร้านขายมอเตอร์ไซต์ Honda ตามรูปเลยค่ะ

สี่แยกนี้อยู่บนถนนถลางตัดกับถนนเทพกระษัตรี มีป้ายร้านเห็นชัดเจน เราเลือกนั่งโต้ะที่ใกล้กับเตาทอดโรตี เพื่อให้มองเห็นขั้นตอนการทำได้อย่างชัดเจน ดีที่ได้ลองท้องกันมาแล้วจากโรงแรม เพราะลูกค้าเยอะมาก มีทั้งสั่งกลับบ้านด้วย

น้ำแกงจิ้มโรตีที่นี่มีหลายอย่างให้เลือก เราเลือกมาทั้งหมด 3 อย่าง คือ แกงมัสมั่นเนื้อ แกงมัสมั่นไก่ และน้ำแกงไก่ ทั้งเนื้อวัวและเนื้อไก่ นุ่มมาก ส่วนน้ำแกงไก่ มีไก่ชิ้นเล็กๆ ใส่มาด้วย คาดว่าโต๊ะเราจะเป็นโต๊ะเกือบสุดท้ายที่ได้ทาน เพราะลูกค้าที่เข้ามาหลังจากนี้ ก็ไม่มีให้สั่งแล้ว เพราะหมดค่ะ (ก่อน 11 โมง) ถ้าอยากจะชิมจริงๆ แนะนำให้มาก่อน 10 โมงนะคะ เพราะทางร้านเค้าเปิดถึงเที่ยงเท่านั้นค่ะ แต่ถ้าขายหมดก่อนก็ปิดร้านแล้ว

โรตีที่นี้ มีหลายแบบให้เลือก สามารถสั่งแบบใส่ไข่ แบบไหนก็ได้ หรือจะไม่ใส่ไข่ ถ้าไม่ใส่ไข่ เค้าก็จะทอดมาเป็นชิ้นเล็กๆ กรอบๆ นุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำแกงทั้ง 3 แบบ อย่าลืมสั่งคู่กับกาแฟ หรือชานมนะคะ เข้ากันได้ดีเลยค่ะ

===========================================
ชื่อร้าน: โรตีน้ำแกง แถวน้ำ
ราคา: ฿฿
===========================================

ร้านที่สอง

ร้านหมี่ต้นโพธิ์ ที่ใครๆ ถ้ามาเที่ยวที่ภูเก็ต ต้องแวะมาชิม ร้านตั้งอยู่ใกล้กับวงเวียนหอนาฬิกา ที่มีถนนตลิ่งชันรวมทั้งถนนภูเก็ตและถนนอีก 2-3 เส้น วิ่งเข้ามาที่วงเวียน หาป้ายร้านไม่ยาก เพราะมีป้ายชัดเจน

บนโต๊ะจะมีแคปหมูกับหอมแดงวางไว้เพื่อให้ทานคู่กับ หมี่ผัดฮกเกี้ยน หอมแดงสามารถตัดความเลี่ยนได้อย่างดี

เราลองสั่งเส้น 2 แบบ คือ หมี่ผัดฮกเกี้ยนหมูใส่ไข่ และหมี่ขาว (หมี่ฮุ้น) ผัดขี้เมาทะเลแบบแห้งๆ

อร่อยทั้ง 2 จาน แต่เราลงความเห็นว่า ชอบเส้นหมี่ขาวมากกว่า รสเข้มข้นเพราะเป็นผัดขี้เมา นอกจากอาหารที่อยู่บนเมนู ทางร้านยังมีอาหารอื่นๆ วางขาย เราลองซื้อมา 2 อย่าง คือ ห่อหมกปลามง (แนะนำให้ลองทาน) และถั่วคั่วทราย ซึ่งดูหน้าตาไม่หน้ารับประทานแต่ขอบอกว่า อร่อยจนหยุดไม่ได้ค่ะ

==============================================
ชื่อร้าน: หมี่ต้นโพธิ์
ราคา: ฿฿
==============================================

ร้านที่สาม

เรามาร้านนี้ตามลายแทงของ Magazine แล่มหนึ่ง ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่บนถนนถลางใกล้ๆ กับร้านขายยาเก่าแก่ของจังหวัดภูเก็ตที่มีชื่อว่า หงวนชุนต๋อง ซึ่งถ้าใครที่เป็นแฟน Amazing Race Asia คงยังจำกันได้ว่าเป็นที่หนึ่งที่ผู้แข่งขันมาแข่งกันที่นี่

China Inn Cafe จัดร้านได้น่าสนใจมาก ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยของในร้าน ลูกค้าสามารถเลือกซื้อได้ ส่วนบริเวณด้านหลังของร้าน จะมีที่นั่งทานอาหารประมาณ 4-5 โต๊ะ ซึ่งจะเป็นบริเวณที่ตั้งอยู่ด้านนอก ไม่มีแอร์ มีแค่พัดลมเปิดให้เท่านั้น อาจจะไม่เหมาะมานั่งทานอาหารช่วงหน้าร้อนซักเท่าไร น่าจะเหมาะกับการมานั่งพักเหนื่อย สำหรับผู้ที่ไม่มีรถขับ ใช้วิธีเดินเที่ยวบริเวณแถบเมืองเก่า

อาหารไม่ได้มีให้เลือกมากมายนัก แต่ก็น่าจะเพียงพอสำหรับมานั่งดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ แบบไม่ต้องรีบร้อน เนื่องจากเราไม่หิวเลย แต่เป็นการใช้เวลานี้รอขึ้นเครื่องกลับกรุงเทพเท่านั้น เราลองสั่งของกินเล่นมา 1 อย่าง เรียกว่า กุ้งโสร่ง กับชามะนาว อาหารใช้เวลาทำค่อนข้างนาน อาจจะเพราะกรรมวิธีการปรุงพิถีพิถัน 1 จาน มีกุ้งประมาณ 4-5 ตัว ถ้าจำไม่ผิดราคาประมาณ 295 บาท

เส้นหมี่ที่ใช้พันกุ้ง รสชาติกรอบๆ เค็มนิดๆ เข้ากันได้ดีกับกุ้ง แนะนำสำหรับคนที่ชอบของทอดค่ะ เสียดายที่โต๊ะข้างๆ นั่งสูบบุหรี่กัน ทำให้เราต้องรีบกิน รีบไป อย่างที่บอกไป ร้านนี้ค่อนข้างเล็กมากๆ จึงไม่มีการแบ่ง zone สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่กับไม่สูบ ซึ่งอาจจะแย่หน่อยสำหรับคนที่ไม่สูบบุหรี่นะคะ

=======================================
ชื่อร้าน: China Inn & Cafe
ราคา: ฿฿฿฿
=======================================

แนะนำโรงแรม ที่ภูเก็ต : Mom Tri Villa Royale & Mom Tri Kitchen Review

เราไปพักกันที่ Mom Tri Villa Royale ซึ่งตั้งอยู่บริเวณหาดกะตะน้อย ซึ่งแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงกับบริเวณหาดป่าตอง ข้อดีของที่พักบริเวณนี้ คือความเป็นส่วนตัว และสงบ เหมาะแก่การมาพักผ่อน แต่ชาดหาดบริเวณที่พัก ไม่น่าจะเหมาะแก่การว่ายน้ำ เนื่องจากคลื่นแรงมาก หรืออาจเป็นเพราะช่วงที่ไปเป็นช่วงมรสุม (ประมาณเดือนกันยายน) Package ที่จองมา ได้มาจากงานไทยเที่ยวไทย เป็น Gourmet Package 3 วัน 2 คืน ราคา 8900 บาท รวม Dinner Set มูลค่า 1800 บาท โดยห้องที่พักเป็นห้อง Beach Wing Suite ปกติแล้วห้องพักที่โรงแรมนี้ราคาแม้จะลดแล้วก็น่าจะเฉียดหมื่น ถือว่า Good Deal มากๆ



เวลาที่เข้า check-in ทางเจ้าหน้าที่ front desk จะเตรียมพวงมาลัยไว้ให้แขก พร้อมกับ Welcome Drink ซึ่งพนักงานที่นี่มีจำนวนเยอะมากและได้รับการ train อย่างดึ สมแล้วที่โรงแรมนี้เป็นหนึ่งใน list ของ Unseen Thailand





ทางโรงแรมเตรียม Birthday Cake พร้อม Welcome Fruits ไว้ให้ เนื่องจากช่วงที่ไปพักตรงกับช่วงวันเกิดพอดีเลย ช่างน่าประทับใจจริงๆ

ห้องพักจะมีบริเวณโต๊ะนั่งเล่นภายในห้องสำหรับนั่งดูทีวี หรือจะเป็นที่นั่งบริเวณด้านนอกสำหรับรับลมทะเลเย็นๆ ห้องน้ำมีอ่างขนาดใหญ่ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่อ่าง Jacuzzi





โดยรวมๆ ถือว่าตกแต่งห้องได้สวยมาก น่าจะถูกใจนักท่องเที่ยวต่างชาติ เนื่องจากยังคงลักษณะความเป็นไทยๆ ไว้ แต่ก็มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบ โรงแรมนี้มีห้องพักน้อยมาก ดังนั้นจึงเหมาะแก่การมาพักผ่อนอย่างแท้จริง ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นแขกต่างชาติเกือบทั้งหมด สระว่ายน้ำของโรงแรมมีอยู่หลายสระ โดยจะทำลักษณะเป็นสระที่ไม่ใหญ่มาก มีทั้งสระน้ำจืดและน้ำเค็ม

ที่อยากจะแนะนำ ก็คือ Spa Services ของที่นี่ ถ้ามีโอกาสมาพักที่นี่นะคะ โดยแนะนำให้ไปใช้บริการช่วง 10:00AM-13:00 PM จะได้รับส่วนลด 50% พนักงานที่นี่นวดเก่งจริงค่ะ หายเมื่อยเลยค่ะ

=============================================
Resort Name: Mom Tri Villa Royale
Location: Phuket
Room Type: Beach Wing Suite
=============================================

ทางเดินของโรงแรม จะมีบริเวณที่เชื่อมต่อกับบริเวณร้านอาหารที่ชื่อ Mom Tri Kitchen ซึ่งเราจะไปทาน Dinner กันที่นี่

บริเวณร้านอาหารซึ่งเป็นบริเวณ Outdoor จะตกแต่งด้วย โคมไฟบริเวณรอบๆ โต๊ะที่เราจะรับประทานอาหารค่ำวันนี้ สามารถมองเห็นทะเลด้านล่าง

เราเริ่มมื้อนี้ด้วย ขนมปังหลากชนิด ทานคู่กับ sun dried tomatoes sauce และ pesto sauce + olive พร้อม Signature Cocktail ของที่นี่ จริงๆ แล้วที่นี่มี Wine ให้เลือกเยอะมากๆ สามารถให้พนักงานแนะนำได้ค่ะ

เราสั่ง Appetizer เป็นจานที่มีอาหารหลายๆ อย่างๆ ทั้ง หอยแมลงภู่ NZ, ปลาหมึกทอด (Calamari), กุ้งโสร่ง, ปอเปี๊ยะทอด และของทอดอื่นๆ จานนี้อร่อยใช้ได้ค่ะ

ส่วน Main Course สั่งเป็น Veal Parmigiano และ Sear Tuna ที่เป็น Signature Dish ของที่นี่

ทั้งสองจาน serve มาพร้อมกับ pasta ทำให้รู้สีกว่าอาหารจานใหญ่ แต่รสชาติทั้ง 2 จานทำออกมาได้อร่อยมากๆ ค่ะ เราปิดท้ายมื้อนี้ด้วย Warm Chocolate Cake with Hazelnet Ice Cream ทำให้มื้อนี้เป็นอีกมื้อที่น่าประทับใจ หลังจากที่หักมูลค่า Voucher ออกไป เราจ่ายเงินเพิ่มอีกไม่มาก แต่ก็ถือว่าคุ้มค่ะ

==================================================
Restaurant Name: Mom Tri Kitchen
Price: ฿฿฿฿
==================================================

ไปชิมอาหารที่ภูเก็ต 1 : กระชังเจริญซีฟู๊ด (บังหมุด)

ทริปนี้ ตั้งใจว่าจะไปพักผ่อน แบบไม่ต้อง plan อะไรมากมาย นอกจาก check ข้อมูลพวกร้านอาหารที่คนนิยมไปทานกัน จำได้ว่าปกติแล้วถ้าจะมาเที่ยวภูเก็ตแบบ 5 ดาว น่าจะต้องใช้เงินพอๆ กับไปฮ่องกง แต่รอบนี้เนื่องจากได้ตั๋วราคาถูกจาก Air Asia ทำให้ทริปนี้ ราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับสมัยก่อน

หลังจากที่เรามาถึงที่สนามบิน เนื่องจาก Flight มาถึงเร็วก่อนกำหนดถึงครึ่งชั่วโมง (ผิดคาดจากที่ประมาณการณ์มา) ทำให้พอมีเวลาเหลือ เนื่องจากเราจองรถเช่าไว้เวลาประมาณบ่ายสองโมง เราก็เลยฆ่าเวลาด้วยการไปนั่งทานขนมจีนภูเก็ตกันที่ครัวการบินไทย :) จากที่ดูหน้าตาอาหารตัวอย่างไม่น่าทานเลย แต่คุณพ่อแนะนำมาว่าควรจะลองดู เพราะขนมจีนที่นี่ขึ้นชื่อ ก็เลยต้องลองดูซะหน่อย

ขนมจีน 1 set ใหญ่ ราคา 170 บาท แต่มีปริมาณเยอะมากๆ รสของน้ำยาไม่อร่อยอย่างที่คิด น้ำยาใสเกินไป ไม่เข้มข้นเหมือนที่เคยทานที่เกาะสมุย เส้นขนมจีนก็เย็นชืด สรุปแล้วจานนี้ไม่ผ่านค่ะ ไม่เป็นไร เดี๋ยวไปแก้ตัวที่ร้านถัดไป

หลังจากรับรถเช่าเรียบร้อย เราก็ set GPS เพื่อเดินทางไปยังท่าเทียบเรือแหลมหินกันค่ะ จาก Phuket Airport ใช้เวลาเดินทางประมาณ 40 นาที เราสามารถจอดรถใกล้ๆ กับท่าเทียบเรือ บริเวณนั้นจะมีเรือหางยาวให้บริการอยู่หลายลำ เราสามารถแจ้งร้านอาหารที่เราจะไปกับทางคนขับเรือ โดยเค้าจะไปเก็บเงินกันเองจากเจ้าของร้าน ลูกค้าไม่ต้องเสีบค่าบริการ (ถ้าสั่งอาหารเกินกว่าขั้นต่ำที่ร้านกำหนดไว้)

ร้านที่เราตั้งใจไปวันนี้ชื่อ ร้านบังหมุด หรือ กระชังเจริญซีฟู๊ด เป็นร้านที่อยู่กลางทะเลเช่นเดียวกับอีกหลายๆ ร้าน ครั้งที่มากับกลุ่มดำน้ำเคยไปทานที่กระชังบังอิด แต่ไม่ได้ประทับใจมากเลยอยากลองร้านใหม่ดู

เนื่องจากเวลาที่ไปถึงไม่ตรงกับมื้อกลางวันตรงๆ เลยมีที่ให้เลือกนั่งตามใจชอบ เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปบริเวณร้านอาหารมาให้ดูบรรยากาศ ดูรูปอาหารแทนละกันนะคะ





จานแรกเป็นกุ้งลายเสือว่ายน้ำ (เป็นๆ) ทอดกระเทียมพริกไทย มีทั้งหมด 3 ตัว ราคา 450 บาท เนื่องจากกุ้งสดมากเนื้อจึงหวานกรอบอร่อยๆ หัวก็ทอดได้กรอบมากสามารถทานได้ทั้งตัว รับประทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ถัดมาเป็นข้าวผัดปูกุ้งจานเล็ก (50 บาท) และปลาเก๋าราดพริก (ส่วนหัว) ส่วนตัวเอาไปทำต้มยำน้ำข้น ปลาเก๋าจับเป็นๆ มาจากกระชังที่เรานั่งอยู่ข้างๆ รับประกันความสดของเนื้อปลา





ปลาเก๋า 1 ตัวทำอาหารได้ 2 อย่าง คิดราคา 600 บาท น้ำราดปลาเก๋า รสออกหวานไปนิดนึง (ไม่แนะนำ) ชอบน้ำราดปลาเก๋าที่ร้านปากคลอง ชะอำ มากกว่า ถ้าเอาปลาเก๋าไปทอดกระเทียมน่าจะดีกว่าเพราะสังเกตดู ร้านนี้ทำพวกอาหารประเภททอดๆ เก่ง ส่วนต้มยำน้ำข้นทำรสออกมาได้กลมกล่อม อร่อยใช้ได้ อีกจานที่ไม่แนะนำให้สั่งคือ หอยแครงลวก (120 บาท) ตัวเล็กจิ๋วมากๆ หอยก็ไม่สด ผิดหวังที่ร้านน่าจะแนะนำลูกค้าก่อนที่จะสั่ง





จานสุดท้ายของมื้อนี้คือ เบือทอด (100 บาท) ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นของแถบนี้ เค้าจะเอาผักซึ่งได้แก่ ใบชะพลู กับกุ้งไปชุปแป้งทอด หนึ่งจานมีเบือทอดมา 4 แพ คุ้มค่ามากๆ เพราะใช้กุ้งตัวใหญ่มาทำ ทานร้อนๆ กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยดีค่ะ

ที่ร้านมีบริการสำหรับคนที่ชอบตกปลา เห็นคนที่นั่งโต๊ะข้าง ตกปลาตระกูล Jack ได้ตัวใหญ่มาก ที่ร้านเองก็มีกระชังที่สะสมปลาสวยงาม รวมทั้ง Leopard Shark ที่จับมาจากทะเล แอบนึกในใจ มิน่าเวลาไปดำน้ำแถบนี้ไม่เห็น Leapard Shark เลย ที่แท้โดนจับมาอยู่ในกระชังหมดแล้ว แย่จังเลย


================================================
Restaurant Name: Kra-Chung-Ja-Reon Seafood (Bung-Mud)
Tel: 081-273-2367, 081-537-4227
Price: ฿฿฿
Recommended Dishes: กุ้งลายเสือว่ายน้ำ ทอดกระเทียมพริกไทย =================================================