Ouluobaxicanting เป็นร้านอาหารรัสเซียที่ตกแต่งร้านได้สวยงามไม่ว่าจะเป็นตรงทางเดินหรือห้องส่วนตัวที่เราจะทานอาหารค่ำกัน แต่ที่น่าสังเกตคือ แอร์ตามร้านอาหารที่ Harbin จะเย็นช้า เพราะเค้าไม่ค่อยได้ใช้แอร์กันซักเท่าไหร่ในเมืองนี้ ส่วนใหญ่จะใช้ Heater เป็นหลักเพราะอากาศร้อนที่นี่ค่อนข้างสั้นมาก ไม่น่าจะเกิน 4 เดือน และอากาศหนาวที่สุดนั้นเกือบถึง -40 องศาเซลเซียส
อาหารวันนี้เป็น VIP Set Dinner โดยจะเสริฟอาหารทั้งหมด 9 จาน เริ่มจาก Appetizer: Caviar, Sausage, Liver Mousse, and Raw Fish
ถัดมา Tuna Fish Salad Russian Style น้ำสลัดอร่อยดีค่ะ ไม่หวานจนเกินไป
Russian Bortsch หรือซุปแบบ Russia รสคล้ายๆ กับ Minestrone อร่อยทีเดียว ทานคู่กับขนมปังแบบ Russia ที่นุ่มและอร่อยมากๆ ขนมปังแบบนี้เค้าจะขายเป็นก้อนมาในห่อรูปหมีแบบรูปด้านล่าง
Beef Steak European Style เป็นจานที่เราชอบมากๆ ของมื้อนี้ เพราะเค้าตุ๋นซี่โครงเนื้อออกมาได้เปื่อย นุ่มมากๆ แถมรสก็เข้มข้น เข้ากันได้ดีกับ poached pear
Pan fried sea bass เสริฟคู่กับครีมซอสเห็ด สำหรับคนที่ชอบทานพวกครีมซอส น่าจะชอบจานนี้
Deep fried russian prawn เมนูนี้เค้าจะนำกระดาษมาห่อกุ้งที่ปรุงรสก่อนนำไป cook เวลาที่เปิดกระดาษออกมาจะได้กลิ่นหอมๆ ของเครื่องปรุงทั้งหลาย จานนี้รสชาติดีแต่เนื้อกุ้งไม่ค่อยสดมากเท่าไหร่
Fried french goose liver เป็นเมนูที่น่าสนใจ เพราะเราไม่เคยทาน Goose liver ที่นำไปทอดแบบนี้ เค้าจะนำตับห่านไปทอดจนกรอบด้านนอก แต่ด้านในยังนุ่มอยู่ อร่อยจริงๆ ค่ะ
ของหวานมีถึง 2 จาน เมนูแรกเป็นขนมแบบ russia ที่เราไม่ค่อยชอบซักเท่าไหร่ เพราะแป้งด้านนอกไม่กรอบอย่างที่คิด
อีกจานคือ Melon Ice Cream with Fruit Platter ที่ถูกใจเราทีเดียว Melon Ice Cream หวาน หอม ทานแล้วชื่นใจ
==============================================
Restaurant Name: Ouloubaxicanting
Location: Harbin, China
Price: 300 RMB (~1,500 THB)/Person
==============================================
No comments:
Post a Comment