Maria Pizza&Restaurant สาขานนทบุรี


Maria Pizza เป็นร้านอาหาร Italian-Vietnamese ราคาไม่แพง โดยสาขาที่เราไปลองทานอยู่บนถนนราชพฤกษ์ ซึ่งอาจจะดูไกลสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับบริเวณนี้ ขับรถผ่านหลายครั้งก็เห็นคนทานแน่นร้านทำให้ต้องหาโอกาสไปลอง ร้านนี้มีสาขาบนถนนสีลมด้วย วันนี้ไม่หิวเลยสั่งอาหารมาลองแค่ 2 อย่าง

ลองสั่งน้ำองุ่นที่พนักงานแนะนำมาลองชิมดู มี 2 แบบคือแบบเปรี้ยวและไม่เปรี้ยว เราลองสั่งแบบเปรี้ยวมาลอง ก็รสชาติกำลังดี ทานแล้วสดชื่น






จานแรก ปอเปี๊ยะทอดเวียดนาม ทอดออกมาได้กรอบ ปรุงรสได้ถูกใจ ทานกับน้ำจิ้มหัวไชเท้าขูด





ถัดมาเป็น Pizza ที่สามารถสั่ง toppings เพิ่มได้ถ้าไม่ชอบที่ทางร้านจัดไว้ในเมนู เราสั่งหน้าที่มี parma ham, bacon และ rocket ชีสเยิ้มๆ ตรงหน้า pizza ถูกใจมาก ที่ร้านนี้ไม่ขี้เหนียวชีส pizza ที่ร้านนี้ อร่อยกว่า pizza หลายๆ ร้านรวมถึงร้าน pizza pizza by yanee ด้วย ที่สำคัญราคาก็ไม่แพงเหมือนร้าน pizza อื่นๆ แถวถนนสุขุมวิท




=======================================
Restaurant Name: Maria Pizza & Restaurant
Location: Rachapreuk Rd.
Price: 250-300 THB/Person
=======================================

ไปกินอาหารทะเลที่ร้านอาหารจีนแต้จิ๋ว เยาวราช


ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วอยู่บนถนนเยาวราช ข้างๆ กับร้าน kitchen กั๋มหล่ง ถ้ามาจากหัวลำโพงจะอยู่ตรงต้นถนนเยาวราชเลยหลังจากที่เราเลี้ยวขวาเข้ามาถนนเยาวราช มาร้านนี้ถ้าขับรถมาสามารถไปจอดรถตรงบริเวณหลังร้านได้ จะเป็นถนนเล็กๆ ที่จะอยู่ถัดจากร้านไป ถ้ากลัวไม่มีที่จอดรถ นั่ง taxi มาจะสะดวกที่สุด ร้านนี้คนแน่นเวลาค่ำๆ ร้านไม่ค่อยสะอาดเท่าไร ถ้าไม่กังวลเรื่องสุขลักษณะและเสียงดังเล็กน้อย ก็น่าจะไม่มีปัญหา อีกอย่างพนักงานก็ไม่มีเวลามาบริการลูกค้าเพราะแค่วิ่งเสริฟอาหารไปมาก็แทบจะทำไม่ทันอยู่แล้ว ถ้าต้องการนั่งร้านที่นั่งสบายๆ แนะนำให้ไปทานร้านอื่นจะดีกว่า วันนี้พาคนจีนไปทานเค้าไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ โดยส่วนตัวคิดว่าอาหารร้านนี้รสออกเค็ม

จานแรก หอยแครงลวก หอยตัวอวบๆ แต่รู้สึกว่าลวกมาดิบไปน่าจะสุกได้กว่านี้ แต่เนื่องจากวัตถุดิบที่ใช้สด จึงทำให้รสชาติออกมาไม่มีปัญหาใดๆ





อีกอย่างร้านนี้ทำน้ำจิ้ม seafood ออกมาได้อร่อย





จานถัดมากุ้งแม่น้ำนึ่งกระเทียม กุ้งที่ใช้สด เนื้อเด้งดึ๋ง น้ำซีอิ้วใช้ซีอิ้วคุณภาพดี ทำให้ออกมารสชาติดี ต้องทานคู่กับน้ำจิ้ม seafood และข้าวสวย ไม่อย่างงั้นอาจรสเค็มไป





ปูทะเลผัดต้นหอม จานนี้แนะนำว่าต้องสั่ง น้ำที่ผัดมากับปู ทานเปล่าๆ ยังอร่อยเลย ปูสด เนื้อหวาน แต่อาจทานยากซักเล็กน้อย





ผัดผักคะน้ากับปลาแห้ง ผัดออกมาได้เก่งมากๆ ผักยังเขียวอยู่เลย ปลาแห้งที่ใส่มาก็เข้ากันได้ดี จานนี้อร่อยค่ะ



ปลาเงินทอด ให้มาเยอะมากๆ ปลาตัวใหญ่มาก จริงๆ แล้วทอดออกมาได้ดี แต่แป้งที่ชุปทอดอาจจะหนาไปซักเล็กน้อย ถ้าชุปแป้งไม่มากน่าจะอร่อยกว่านี้
ร้านนี้เหมาะจะมาทานหลายๆ คนเพราะอาหารจานค่อนข้างใหญ่ รสชาติอร่อย แต่ตัวร้านอาจจะนั่งไม่ค่อยสบายเท่าไร อีกอย่างเสียงค่อนข้างดัง เพราะลูกค้าเยอะ





===========================================
Restaurant Name: Tae Jew Chinese Restaurant
Location: Yaowarat Rd.
Price: 900 THB/Person
===========================================

73 Degrees@Anantara Veli


73 Degrees เป็นอีกร้านนึงในบริเวณของ Anantara Veli โดยมื้อค่ำเค้าจะจำลองร้านให้มีลักษณะเหมือนกับ seafood market โดยลูกค้าสามารถหิ้วตะกร้าที่จัดเตรียมไว้ไปเลือกจ่ายตลาดซึ่งมีทั้ง fresh seafood และ raw vegetables ทั้งหลาย หลังจากเลือกได้ตามที่ต้องการเค้าก็จะนำไปคิดเงิน (USD/kg.) โดยเราสามารถแจ้งกับ chef ว่าอยากให้ทำอาหารออกมาแบบไหนบ้าง อาหารค่ำวันนี้มีทั้งแบบที่เราสั่งให้เค้าปรุงให้กับที่มีมาอยู่แล้วในเมนูในส่วนของ appetizer

Appetizer:

Seafoods platter เสริฟมาใน iced balloon เราชอบวิธีการเสริฟของที่นี่มากจนต้องสอบถามถึงวิธีการทำเจ้า iced balloon ว่าทำออกมาได้อย่างไรจากพนักงานเสริฟ เนื้อหอยนางรมที่นี่สดใช้ได้ เนื่องจาก ducky ไม่รู้ว่ามี fresh salmon อยู่แล้วในจานนี้ก็ยังสั่งมาอีกต่างหาก ทำให้วันนี้ทาน fresh salmon กันแบบเบื่อไปเลย เยอะมากๆ




วันนี้อยากทาน Hamburger แต่ไม่มีในเมนู เลยขอสั่ง hamburger จาก kid menu จะเห็นว่าขนาดไม่เล็กเท่าไหร่ ขนาดว่าเป็น kiddy size





ส่วน appetizer อีกจานสั่งเป็น shrimp and avocado salad ซึ่งหั่น avocado มาเป็นชิ้นโตดี อร่อยค่ะ แต่ garlic bread ไม่ค่อยร้อนเท่าไร





Fresh salmon อีกจานที่ทานกันไม่หมด หั่นมาชิ้นใหญ่ไป ดูไม่ค่อยน่าทานซักเท่าไหร่ (สงสัยจะอิ่ม)




Main Course:

Mixed Seafood Platter ที่ได้มาจากการจ่ายตลาด เราเลือกนำ Blue Crab ไป steam ซึ่งน่าจะดีกว่าวิธีการปรุงแบบอื่น Oyster เลือกทานสดๆ ส่วน Mussel, King Scallop และ Squid เลือกนำไป grill บนเตา จานนี้เค้าเสริฟมาคู่กับ Butter Sauce ซึ่งรสมันออกจะเลี่ยนไปนิด แต่พนักงานเสริฟรู้ใจเห็นเราเป็นคนไทย เลยรีบนำน้ำจิ้ม seafood มาให้ต่างหาก ทำให้อาหารทะเลอร่อยขึ้นมาในทันใด



Dessert:

Coconut ice cream อร่อย สดชื่น เหมาะกับทานหลังอาหารทะเลจริงๆ






========================================
Restaurant Name: 73 Degrees
Location: Anantara Veli, Maldives
Price: $95/Person (without drinks)
========================================

Geckos@Anantara Veli


Geckos ตั้งอยู่บริเวณของ Anantara Veli ซึ่งต้องนั่งเรือข้ามไปจาก Anantara Dhigu ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ตัวร้านตั้งอยู่ใกล้ๆ กับ Front Desk ของ Anantara Veli ลักษณะการตกแต่งของ resort นี้จะเน้นเป็นธรรมชาติมากกว่าที่ Anantara Dhigu พื้นด้านล่างจะไม่ปูอะไรเลย ยังคงสภาพไว้เป็นพื้นทราย





ตัวร้านตกแต่งออกมาได้ดี ออกแนวเรียบๆ เน้นรายละเอียดแม้แต่โคมไฟยังเป็นรูป Gecko เลย





ตรงกลางร้านเป็น Wood-fired oven รวมทั้งเป็น sushi bar ไปด้วยในตัว





ช่วงเวลากลางวันอาจมีแมลงเยอะไปนิดนึงแต่สามารถขอให้เค้ามาจุดโคมไฟบนโต๊ะให้เพื่อไล่แมลง





ระหว่างรอทานอาหารสามารถสั่งเครื่องดื่มจาก dhoni bar ที่อยู่ใกล้ๆ มาได้








Menu ช่วงกลางวันเป็น lunch set โดยสามารถเลือกได้จากเมนูด้านล่าง เนื่องจากเรามาทานร้านนี้ 2 วันช่วงมื้อกลางวัน รูปเลยดูเหมือนว่าสั่งเยอะ โดยเมนูของ 2 วันนี้จะไม่เหมือนกันเลย Pizza ดูเหมือนจะมีหน้าให้เลือกมากกว่าคนที่สั่ง pasta มาทาน





Lunch Day 1

Appetizer:

Mushroom Cream Soup: รสเข้มข้น ปรุงรสกำลังดี อร่อยค่ะ น่าจะเข้ากันดีกับขนมปังปิ้ง (ไม่ได้เสริฟมาด้วย)


Chicken Salad: ทำออกมาน่าทาน ใช้เนื้อไก่ส่วนอกมาฉีกเป็นฝอยๆ ก่อนนำไปคลุกกับน้ำสลัด Portion ขนาดกำลังดี ไม่ใหญ่จนเกินไป


Main Course:

Penne with seafood and tomato sauce ทำออกมาได้ดูน่าทาน โรยหน้าด้วย grated parmesan cheese รสชาติเข้มข้น อร่อยดีค่ะ



Prawns and rocket pizza ดูดีมากๆ mozzarella cheeseเยิ้มๆ บนหน้า pizza เข้ากันได้ดีกับ prawns และ rocket leaves รสอร่อย ทั้งตัว topping และ pizza crust คิดถึงแล้วอยากกลับไปทานอีกจัง



Desserts:

Caramelized banana served with sorbet and english cream จริงๆ แล้วเป็นคนที่ไม่ชอบทานกล้วย แต่ลองทานไปนิดนึงก็น่าจะอร่อยสำหรับคนที่ชอบทานกล้วย เพราะทำออกมาได้นุ่มดีค่ะ เข้ากันดีกับ sorbet อย่างไม่น่าเชื่อ


Sliced tropical fruits หั่นออกมาดูน่าทาน แอบทาน melon หวานใช้ได้




Lunch Day 2:

Appetizer:

Shrimp salad จำชื่อไม่ได้ว่าเรียกว่าอะไร แต่รู้สึกว่า dressing จะรสชาติเหมือน thousand island dressing


Cream chicken soup โรยหน้าด้วย sliced almonds อร่อยดีค่ะ


Main Course:


Pizza Quattro Stagioni: Served with artichoke, mushroom, olive and cooked ham
เมนูนี้แนะนำเลย อร่อยมากๆ ส่วนตัวเป็นคนชอบทาน artichoke อยู่แล้ว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับ cooked ham และ cheese


Dessert:


Apple Tart เสริฟพร้อม vanilla sauce and sorbet อร่อยจริงๆ






===================================
Restaurant Name: Geckos
Location: Anantara Veli, Maldives
Price: Lunch $65/Person (excluding drinks)
===================================

Baan Huraa@Anantara Dhigu


Baan Huraa เป็นร้านอาหารไทยที่ตั้งอยู่ระหว่าง Neladuh และ Anantara Veli โดยมีสะพานไม้เชื่อม เราไปทานอาหารกลางวันกันที่นี่ จริงๆ แล้วมาที่นี่ยังไม่คิดถึงอาหารไทยเท่าไรแต่อยากไปลองดูว่าเป็นอย่างไรบ้าง





วันที่เราไปทานฝนตก ฟ้ามืดมากทำให้รูปที่ถ่ายออกมาดูมืดๆ คลื่นค่อนข้างแรงทีเดียว





พนักงานเสริฟที่ร้านอาหารโดยส่วนใหญ่เป็นคนไทย เพราะฉะนั้นเราสามารถบอกเค้าได้เลยว่าให้ทำรสชาติเผ็ดแบบที่ทำให้คนไทยทานได้เลย และขอน้ำปลาพริกต่างหากได้ด้วย มื้อกลางวันสำหรับแขกที่ on meal plan เค้าจะ set เป็น lunch set ไว้เลยโดยเราสามารถเลือกสั่งจาก lunch set ส่วนใหญ่จะมี 2 choices ให้เลือก





Appetizer:ต้มยำกุ้งน้ำใส ใช้กุ้งที่แกะเปลือกมาอย่างเรียบร้อยพร้อมรับประทาน รสชาติใช้ได้ถ้าเทียบกับร้านอาหารไทยด้วยกันในต่างประเทศ ต้มยำกุ้งที่ทำให้ฝรั่งทานจะใส่ผักอื่นๆ ที่เราจะไม่ใส่กันโดยปกติถ้าทานที่เมืองไทย เช่น มะเขือเทศ เป็นต้น



Main Course:
มี 3 จานด้วยกัน เราเลือกเมนู basic หมูทอดกระเทียมพริกไทย ผัดผักรวม และแกงแดงไก่ (แกงกะทิ) อาหารทุกจานทำออกมาได้รสชาติไทยๆ คนต่างชาติน่าจะชอบเพราะรสไม่จัดจนเกินไปและมีรสชาดไม่เลี่ยนเท่าอาหารฝรั่ง





แกงแดงไก่ ทำออกมาได้อร่อยทีเดียว ใช้เนื้อไก่ส่วนอกมาทำ เหยาะน้ำปลาพริกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่มะเขือพวงและมะเขือเปราะด้วย รวมทั้งมีใบโหระพาประดับมาด้วย



Dessert:
วุ้นมะพร้าวกะทิ ทำออกมาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยหน้าด้วยมะพร้าวกรอบ อร่อยชื่นใจ





============================================
Restaurant Name: Baan Huraa
Location: Anantara Veli, Maldives
Price: Lunch $65/Person (excluding drinks)
============================================

Terrazzo@Anantara Dhigu


Terrazzo เป็นร้านอาหาร Italian แห่งเดียวของ Anantara Dhigu ซึ่งเป็นร้านที่เราชอบมากถึงขนาดมาซ้ำ 2 ครั้งทั้งที่ตั้งใจจะไปทานให้ครบทุกร้านของทั้ง 2 resort: Anantara Dhigu และ Anantara Veli ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ Fuddan Grill โดยอาหารที่เสริฟทั้ง 2 ร้านนี้น่าจะใช้บริเวณปรุงอาหารเดียวกัน





พอเรานั่งปุ๊ป พนักงานก็จะนำขนมปังพร้อม dipping มาเสริฟให้ก่อนเลยเหมือนกับที่ Fuddan Grill วันนี้ลองสั่ง cocktail แทนเพราะรู้สึกว่าน้ำเปล่าราคาแพงไป ราคาน้ำขวดใหญ่อยู่ที่ USD 5 ส่วน cocktail ราคาจะอยู่ระหว่าง USD 12.50-18.00 ไม่รวม service charges





Appetizer:

Delicate foie gras pan seared, served with mesclun leaves and grilled apple ($34) ชิ้นของตับที่ให้ค่อนข้างเล็ก ทอดยังออกมาไม่ดีเท่าที่ควร ควรจะให้ผิวเกรียมนิดๆ ด้านนอก เสริฟคู่กับขนมปังปิ้งและ caramelized onion แทนที่จะเป็น grilled apple ร้านที่ทำ foie gras ออกมาได้ดีที่สุดคือ Le Normandie





Garlic Prawn: An old favorite from the coast, simply tossed with garlic, white wine, cream and a touch of lemon ($34)

จานนี้ทำรสชาติออกมาได้อร่อยมากทีเดียว กุ้งสด หวานกรอบ ซอสกลิ่นหอม รสเข้มข้น เสริฟพร้อมข้าวสวยด้วย ช่วยตัดความเลี่ยนไปได้เยอะเลย





Seared Scallops: Seared scallops with roasted garlic, crisp pancetta, sun dried tomatoes, onion and fine herbs ($28)


จานนี้ใช้ king scallop มาปรุง ซึ่งรสจะอร่อยมากกว่า scallop ขนาดเล็ก เนื้อหวาน กรอบ สดมากๆ ผิวด้านนอกเกรียมนิด ส่วนเครื่องปรุงที่วางด้านล่าง scallop ก็รสชาติเข้ากันได้ดีมากกับ cilantro และ shallot จานนี้เป็นจานโปรดอีกจานของร้านนี้เลยค่ะ





หลังจากที่ทาน appetizer เสร็จ พนักงานจะนำ shertbet มาเสริฟเพื่อคั่นรายการ เหมือนเป็นการล้างรสชาติอาหารที่ทานไปแล้วและเตรียมลิ้นสำหรับอาหาร main course ต่อไป sherbet ของร้านนี้ก็อร่อยทีเดียว แถมให้มาก้อนใหญ่มากๆ ปกติที่ไปทานร้านอื่นเค้าจะให้มาถ้วยเล็กๆ แค่นั้นเอง





Main Course:

Breaded veal topped with home made tomato sauce, parmesan and mozzarella cheese, baked in the pizza oven. Served with a side salad. ($36)


จานนี้ไม่อร่อยเท่าที่ควร เนื่องจาก ham ที่เสริฟมาคู่กับ veal เค็มมากๆ ผิดหวังเล็กน้อย ถึงแม้ว่า veal จะนุ่มแต่ทานยากเพราะความเค็ม เท่าที่ดูไม่เหมือนกับที่อธิบายในเมนู



Char grilled black angus on roasted root vegetables and twice reduce red wine sauce ($48)


เนื้อย่างออกมาได้สุกกำลังดี นุ่มและรสชาติอร่อย ร้าน Terrazzo ทำ steak ออกมาได้อร่อยกว่า Fuddan Grill จานนี้เสริฟคู่กับ salad จานเล็ก






Lobster ravioli: Lobster filled ravioli with basil, tomatoes, olive oil and lemon butter sauce ($34)

ตัว Ravioli ทำแป้งออกมาแข็งไปนิด ถ้าทำได้นุ่มกว่านี้อีกนิดจะดีมาก ส่วนตัวไส้ปรุงรสได้อร่อยเช่นเดียวกับซอส เหมือนจะเป็นรสเดียวกันกับ Garlic Shrimp


Desserts:

Apple crumble served with whipped cream and vanilla ice cream ($16)
 

Ice Cream ที่เสริฟมาด้วยกันกับ apple crumble เป็น hazelnut ice cream ซึ่งตัว ice cream อร่อยมากๆ แต่น่าจะเสริฟคู่กันกับ vanilla sauce จะทำให้ขนมจานนี้อร่อยกว่านี้



Traditional tiramisu: A rich coffee and mascarpone dessert with marinated finger sponge and finished with cocoa powder ($15)
เราชอบ tiramisu แบบที่เสริฟที่ Fuddan Grill มากกว่า จริงๆ แล้วรสชาติไม่น่าจะต่างกันมากแต่คิดว่าส่วนผสมของการเสริฟ 2 แบบนี้ไม่น่าจะเหมือนกัน



Chocolate Souffle ($20): Superb! ไม่ต้องอธิบายมาก แค่รอนานนิดนึง




==========================================
Restaurant Name: Terrazzo
Location: Anantara Dhigu, Maldives
Price: Dinner $95/Person (excluding drinks)
==========================================