เราไปทานอาหารที่ร้านไชยโรจน์หลายครั้งแต่ยังไม่เคยลองสั่ง 2 เมนูด้านล่างนี้เลย วันนี้ได้โอกาสแวะไปทานเลยขอลองสั่งดู ไข่เจียวหมูสับ เป็นเมนูธรรมดามากแต่เจียวไข่ออกมาได้ฟูกรอบ สำหรับบางคนอาจจะไม่ชอบซักเท่าไร เพราะการเจียวไข่ให้ฟูแบบนี้ต้องใช้น้ำมันเยอะ ดังนั้นจะทำให้ไข่ที่ทอดออกมาอมน้ำมันค่อนข้างมากถ้าไม่ได้ซับเอาน้ำมันออกซะก่อน
เมนูด้านล่างคือ สลัดเนื้อสัน ที่ทำออกมาได้อร่อย ถูกใจ ผิวด้านนอกเกรียมนิดๆ กำลังดี ทานกับน้ำสลัดใส ซึ่งจะเป็นสูตรแบบโบราณเลย ร้านที่เสริฟเมนูนี้ส่วนใหญ่จะเป็นร้านจีนที่สมัยก่อนเค้าเรียกว่า กุ๊กช็อป นั่นเอง ร้านอื่นที่ทำเมนูนี้อร่อยเช่นกันก็มี วิเศษไก่ย่าง พงหลี สงวนศรี เป็นต้น
อีกจานเป็นเมนูที่ต้องสั่งทุกครั้งที่มาทานที่นี่ ปลาทอดราดพริก เนื้อปลากรอบนอก นุ่มใน ที่นี่เค้าจะแล่ปลาเป็นชิ้นก่อนจะนำไปทอดแล้วโรยหน้าด้วยพริกขี้หนู กระเทียม แบบใส่มาเยอะมากจนแทบมองไม่เห็นเนื้อปลา อร่อยมากค่ะ ทานกี่ทีก็รสไม่เปลี่ยนเลย
ร้านนี้เป็นร้านที่อาหารอร่อยและราคาถูกมากๆ แต่แนะนำให้หลีกเลี่ยงเวลาเที่ยงเพราะลูกค้าจะแน่นเต็มร้านทีเดียว
============================================
No comments:
Post a Comment