เป็ดย่างอร่อย ที่ร้านพูลสิน

ร้านนี้เป็นร้านเป็ดย่างเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับสี่แยกวิสุทธิ์กษัตริย์ ซึ่งสามารถจอดรถได้ที่วัดตรีทศเทพ เมนูมีรายการให้เลือกมากมาย อาหารที่นี่เค้าจะทำเป็น 3 ขนาด เล็ก กลาง ใหญ่ เพราะฉะนั้นถึงแม้ว่ามาไม่กี่คนก็สามารถสั่งอาหารมาลองชิมได้หลายๆ อย่าง





เป็ดย่าง เป็นเมนูขึ้นชื่อที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง เป็ดย่างที่นี่เป็นแบบหนังบางและมันน้อย ทานคู่กับแตงกวาดอง แนะนำให้สั่งบะหมี่แห้งลวกมาต่างหาก





บะหมี่ลวกที่นี่อร่อยจริงๆ น่าเสียดายที่เสริฟมาช้ามาก เราทานเป็ดกันจนเกือบหมดจาน เค้าถึงค่อยเสริฟบะหมี่ ดังนั้นก่อนสั่งให้ย้ำกับพนักงานว่าให้เสริฟมาคู่กัน ไม่เช่นนั้นก็อาจจะต้องทานบะหมี่ต่างหากตามไปสมทบเป็ดที่อยู่ในท้องเรียบร้อยแล้ว



ปลาดุกผัดใบกระเพรา จานนี้เด็ดมาก ปลาดุกที่นี่ เค้าจะมาเป็นชิ้นอวบอ้วน ทอดมากรอบนิดๆ ด้านนอก แต่เนื้อยังนุ่มอยู่เวลากัดเข้าไปแตละคำ เครื่องแกง หอมๆ รสจัดแต่ไม่เผ็ด อร่อยมากค่ะ



ผัดผักกาดแก้ว เป็นอาหารจานง่ายๆ แต่ผัดออกมาได้เก่งจริงๆ



ยำวุ้นเส้น จานนี้รสธรรมดาไปนิด เพราะยังคลุกวุ้นเส้นไม้เข้ากับน้ำยำเลย ทำให้ส่วนผสมอื่นๆ มันดูแยกจากกัน สู้ร้านสมบูรณ์โภชนาไม่ได้เลย



กระเพาะปลาผัดแห้ง ผัดมาแบบแห้ง อร่อยใช้ได้ แต่น่าจะเสริฟกับผักกาดแก้วมากกว่าผักกาดหอม แต่อาจเป็นเพราะอาหารที่นี่คิดราคาไม่แพง เลยอาจจะเป็นวิธีลดต้นทุนของเค้าก็ได้



จานสุดท้าย แฮ้กึ๊นทอด ใช้เวลาในการทำนานมากๆ จนเรานึกว่าเค้าลืมไปแล้ว จานนี้เนื้อเป็นกุ้งล้วนๆ แบบไม่แทรกมันหมู รสชาติอร่อย แต่ยังไม่กรอบเท่าที่ควร สงสัยจะรีบทอด ถ้ากรอบมากกว่านี้อีกนิดน่าจะดีกว่าค่ะ

============================================

Restaurant Name: Poonsin

Location: Si Yak Wisutkasat, Bangkok

Price: 350 THB/Person

============================================