อาหารที่แนะนำของร้าน สามารถดูได้จากรูปถ่ายข้างฝาผนัง ที่เราติดใจก็มี ไก่บ้านผัดขี้เมา (80 THB) ที่ปรุงรสชาติได้ดี แต่เนื้อไก่ที่ใช้เค้าใช้ตรงส่วนที่ไม่มีเนื้อเท่าไหร่มาปรุง เลยออกจะทานยากเล็กน้อย เมนูที่ลูกค้าสั่งทุกโต๊ะคือ ไข่ตุ๋นสูตรพิเศษของร้าน (70 THB) โดยเราสามารถระบุขนาดได้ ถ้ากลัวว่าจะทานไม่หมด รสชาติใช้ได้ เมนูนี้เหมือนกับของร้านเจ๊ออน ที่วัดคูบัว แต่ของร้านเจ๊ออนเค้าจะใส่เครื่องมากกว่าที่ร้านนี้ ส่วนเมนูอื่นที่เราสั่งแล้วไม่ชอบเลย คือ เสือร้องไห้ (80 THB) ที่ปรุงรสออกหวานนำ อีกอย่างเนื้อเหนียวมาก ทานได้แค่ไม่กี่ชิ้นก็ไม่สามารถทานต่อได้
เมนูแนะนำที่ร้านนี้อีกอย่างที่เราไม่ประทับใจคือ ปลาช่อนแดดเดียว (80 THB) ที่เนื้อปลามีกลิ่นแรงมากๆ น่าจะไม่สด แม้ว่าจะทอดออกมาได้น่าทานก็ตาม 
ส่วนตัวคิดว่าร้านนี้เค้ามีฝีมือในการทอดอาหารแต่ว่าวัตถุดิบที่ใช้ อาจจะไม่ค่อยดีเท่าที่ควร เลยลองเปลี่ยนไปสั่งหมูสามชั้นทอด (120 THB) เมนูนี้ทอดได้เก่งทีเดียว เนื้อหมูไม่มีกลิ่น เป็นเมนูที่แนะนำให้ลองทานค่ะสำหรับคนที่ไม่กลัวความอ้วน เพราะร้านนี้เค้าทอดออกมาได้แบบกรอบตรงผิวนิดๆ แต่เนื้อด้านในยังนุ่มอยู่ แต่เมนูนี้ต้องทานที่ร้านเท่านั้น เพราะถ้าทิ้งไว้ซักพัก ก็ไม่อร่อยแล้ว
โดยรวมๆ ร้านนี้มีฝีมือการทำอาหารที่ดี แต่วัตถุดิบยังคงต้องปรับปรุงให้ดีกว่านี้น่ะค่ะถ้าอยากให้ลูกค้ากลับมาอุดหนุนอีกครั้ง
==========================================
No comments:
Post a Comment