พาทานขาหมูอร่อยๆ ที่หมู่บ้านจีนยูนาน ปาย

ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ปายกับที่ทำงานเมื่อปลายปี 2008 ซึ่งช่วงที่ไปนั้นคนไปเที่ยวกันค่อนข้างเยอะ ไปที่ไหน ก็มีแต่คนเต็มไปหมด เลยไม่ค่อยประทับใจมาก อีกอย่างปายในปัจจุบันคงเปลี่ยนไปมากแล้วจากแต่ก่อน ซึ่งก็คงเหมือนสถานที่ท่องเที่ยวที่อื่นๆ ปัจจุบันที่ปายมี resort ดีๆ มาเปิดใหม่อยู่หลายที่เหมือนกัน ร้านอาหารที่ปายที่ติดใจมากกว่าที่อื่นเห็นจะเป็นร้านอาหารในหมู่บ้านจีนยูนาน



อาหารที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ ขาหมูน้ำแดง ซึ่งจะรับประทานคู่กับหมั่นโถว โดยสามารถเลือกได้ว่าจะเอาแบบนึ่งหรือแบบทอด หรือว่าจะสั่งทั้งคู่ก็ได้ ขาหมูที่นี่นุ่ม อร่อย เคี่ยวมาเปื่อยกำลังดี



ส่วนหมั่นโถวก็นุ่ม อร่อย ส่วนตัวแล้วชอบแบบทอดเพราะมันจะเป็นแบบกรอบนอก นุ่มใน



มีอาหารอีกจานที่พึ่งจะเคยทานเป็นครั้งแรก น่าเสียดายที่ไม่ได้ถ่ายรูปมา ที่นี่เค้าเรียกว่า เลี่ยงเฟิงทอด หลังจากที่ลองหาข้อมูลดู เลยทราบว่าเป็นอาหารที่ทำมาจากถั่วลันเตาบด แต่สีจะคล้ายๆ กับมันฝรั่งทอด เค้าจะหั่นมาเป็น 3 เหลี่ยม เนื้อจะออกกรอบๆ นุ่มๆ อร่อยดีค่ะ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบเพราะมันจะค่อนข้างอมน้ำมัน แต่ถ้าทานกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวที่มาคู่กัน ก็จะลดความมันลงไปได้



เห็นลาตัวนี้ดูน่ารักดีก็เลยถ่ายรูปมาด้วย

*************************************************