One dish meal at Nakorn Pochana: นครโภชนา-ไฮ้ สามย่าน

ร้านนครโภชนา อยู่บริเวณสามย่านซึ่งถ้าขับรถมาจากหัวลำโพง มาบนถนนพระราม 4 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยจุฬา 11 ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ระยะทางประมาณ 100 เมตรจากปากซอย


เมนูอาหารมีให้เลือกมากมาย พร้อมรูปประกอบหน้าตาน่าทานมาก แต่วันนี้ตั้งใจมาทานอาหารจานเดียว ก็เลยไม่ได้สั่งเมนูพวกปู กุ้ง


เราเล็งเมนูทอดมันปลาและฮอยจ๊อไว้สำหรับสั่งคราวหน้า


เหลือบไปเห็นข้างฝา ที่ร้านนี้มีเมนูผักให้เลือกมากมาย น่าจะถูกใจสำหรับคนชอบทานผัก


เราเลยต้องสั่งมาลองหนึ่งรายการ ซึ่งก็ไม่ผิดหวังเลย ผัดยอดฟักแม้วไฟแดง ผัดได้กรอบ อร่อยจริงๆ



จานที่ตั้งใจจะมาทานสำหรับวันนี้ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด เส้นหมี่รสกำลังดีเลย ผักกระเฉดก็ใช้ตรงยอดอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับหมูสับ หอม อร่อย นึกแล้วก็อยากทานขึ้นมาเลย



ข้าวผัดปู ที่ไม่ได้ตั้งใจจะสั่งในตอนแรก แต่เจ้าของร้านบอกว่าต้องลอง เพราะอร่อยจริงๆ ก็เลยลองดู ก็อร่อยจริงๆ อย่างที่เค้าว่าเลย ข้าวผัดเม็ดร่วน ไม่แฉะ หอมกลิ่นใหม่นิดๆ และยังคงเห็นเนื้อปูเป็นก้อนๆ ทานกับน้ำปลาพริกและแตงกวา



จานสุดท้าย เส้นเซี่ยงไฮ้ทรงเครื่อง (จำชื่อเมนูนี้ไม่ได้) แต่ดูจากรูปก็น่าจะประมาณนี้ เพราะเครื่องที่ใส่มา มีหลายอย่างทั้งหมู กุ้งสด ปลาหมึกสด และปลาหมึกกรอบ น้ำราด รสดีมากๆ ผักคะน้ายังคงความกรอบไว้อยู่เลย สรุปว่าอร่อยทุกจานเลย ทำให้อยากกลับมาลองทานจานอื่นๆ ที่ยังไม่ได้ลอง



==================================

Restaurant Name: Nakorn Pochana-Hai
Location: Samyan, Bangkok
Price: 150-200 THB/Person (One Dish Meal)
==================================


No comments:

Post a Comment