ร้านสุกี้ร้านนี้เป็นร้านดังร้านหนึ่งของที่ Kunming ในบริเวณนี้เหมือนจะมีสาขาใกล้ๆ กันอีกร้านแต่เค้าไม่รับจองโต๊ะ เราเลยเลือกมาทานที่ร้านนี้แทน แถมมีห้องส่วนตัวให้จองได้ด้วย
มาร้านนี้แน่นอนว่าต้องมาทานเห็ดเป็นหลักเพราะเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงของที่นี่ เห็ดมีหลายแบบให้สั่ง ราคาค่อนข้างสูง เพราะบางชนิดเป็นเห็ดป่าที่หายาก ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทานเห็ดหน้าตาแปลกๆ
น้ำซุปหน้าตาน่าทาน แต่แนะนำให้สั่งของทานเล่นมาทานก่อน เพราะกว่าเห็ดจะสุกก็ใช้เวลาพอสมควร
เพื่อนสั่งปีกไก่ กับซาลาเปามาทาน ปีกไก่รสธรรมดา ไม่ค่อยเปื่อยเท่าไหร่ ซาลาเปารสพอใช้ได้ แต่ไม่ได้โดดเด่น
น้ำจิ้มที่ร้านมีให้เลือก 4 แบบ เราเลือกเป็นน้ำจิ้มงา ส่วนคนอื่นๆ เค้าสั่งเป็นแบบเผ็ด หน้าตาเหมือนน้ำต้มยำกุ้งเลย
เราสั่งเห็ดไป 4 แบบ แต่ละอย่างมีระยะเวลาในการต้มไม่เท่ากัน ชนิดที่สีออกเหลือง เป็นเห็ดที่มีพิษเล็กน้อย เพราะฉะนั้นต้องใช้เวลาปรุงนานถึง 20 นาที แต่ละชนิดระยะเวลาปรุงไม่เท่ากัน
โดยพนักงานเค้าจะคอยกะเวลาที่ต้องเข้ามาเติมเห็ดแต่ละชนิดเพื่อให้ปรุงสุกพร้อมกัน พอครบ 20 นาที ก็จะได้ทานเห็ด 4 ชนิดพร้อมๆ กัน
หน้าตาเห็ดรอบแรก ดูน่าทานทีเดียว รสน้ำซุปกลมกล่อม
เราสั่งเห็ดไปอีก 2 แบบ หน้าตาดูน่าสนใจ จำไม่ได้ว่าชื่ออะไร
หน้าตาเห็ดปรุงสุกรอบที่สอง เนื้อเห็ดรสคล้ายๆ เนื้อเลย
หลังจากทานเห็ดเสร็จ เราก็จะทานเนื้อแกะและเส้นบะหมี่ตบท้าย แต่ตอนนี้ได้แต่นั่งมอง อิ่มจริงๆ
================================
Restaurant Name: Ye Jun Yuan
Location: Kunming, China
Price: N/A
================================
No comments:
Post a Comment